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2017-06-21
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美食不只存活於大型商場，走到屋邨冬菇亭，讓居民多個優質食肆的選擇。這晚便來到美林邨熟食亭的壹級日本料理， 初嚐 藍旗大腹， 那爽滑且爆油的口感，確實一試難忘，口感極佳，難怪人人對牠趨之若鶩。不太好其他魚類刺身， 也有我喜歡的帶子、海膽、赤蝦。 大片帶子 $48(4片)，鮮甜柔軟。半板海膽$144，味道濃郁， 入口甘甜。珍寶赤蝦 $68(4隻)，口感爽嫩且帶點黏黏的，鮮甜美味。黑豚腩串 $18 ， 本身肉質鬆軟， 燒烤後也掩不住那上乘的肉味， 香口惹味。雞泡魚干 $40，薄條魚干軟硬適中，口感有丁點黏， 同是吃不停的小吃， 佐酒一流。銀鱈西京燒 $188， 沒有甚麼調味料， 吃的是魚的鮮甜嫩滑。雜錦天婦羅 $72， 炸漿夠薄脆又不油膩， 一籃大約有8-9件，抵食。牛油果魚籽軟蟹卷 $88， 這個不敗的搭配， 喜歡軟蟹還有點點肉，不會完全炸得像脆漿，這樣才更有口感更美味。手握壽司也要推介的， 左口邊 $38(2件) 爽嫩滑溜；三文魚籽 $58(2件) 粒粒晶瑩飽滿， 味鮮香甜啊!
這晚便來到美林邨熟食亭的壹級日本料理， 初嚐 藍旗大腹， 那爽滑且爆油的口感，確實一試難忘，口感極佳，難怪人人對牠趨之若鶩。
不太好其他魚類刺身， 也有我喜歡的帶子、海膽、赤蝦。 大片帶子 $48(4片)，鮮甜柔軟。
半板海膽$144，味道濃郁， 入口甘甜。
珍寶赤蝦 $68(4隻)，口感爽嫩且帶點黏黏的，鮮甜美味。
黑豚腩串 $18 ， 本身肉質鬆軟， 燒烤後也掩不住那上乘的肉味， 香口惹味。
雞泡魚干 $40，薄條魚干軟硬適中，口感有丁點黏， 同是吃不停的小吃， 佐酒一流。
銀鱈西京燒 $188， 沒有甚麼調味料， 吃的是魚的鮮甜嫩滑。
雜錦天婦羅 $72， 炸漿夠薄脆又不油膩， 一籃大約有8-9件，抵食。
牛油果魚籽軟蟹卷 $88， 這個不敗的搭配， 喜歡軟蟹還有點點肉，不會完全炸得像脆漿，這樣才更有口感更美味。
手握壽司也要推介的， 左口邊 $38(2件) 爽嫩滑溜；三文魚籽 $58(2件) 粒粒晶瑩飽滿， 味鮮香甜啊!
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