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2017-11-05
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冬菇亭陪我長大,小時候,經常幫襯屋企附近的冬菇亭,那時冬菇亭都是酒樓大牌檔茶餐廳,賣的是粥粉麵飯。想不到今時今日冬菇亭都追上潮流,來到大圍美林邨的冬菇亭,除了發現甜品店,更有一家日式料理。餐廳大方略大,裝修簡潔,環境舒適。雖然是日式料理,但可能位處公共屋邨,價錢非常大眾化。梅 ($638,二人套餐)香芒龍蝦沙律原本的番茄豆腐沙律改了香芒龍蝦沙律,有埋龍蝦當然更吸引,芒果亦夠鮮甜。芥辣八爪魚自己最喜歡的日式前菜之一,不會太辣,夠惹味。刺身七點刺身包括有三文魚腩、赤身、油甘魚、帶子、北寄貝、珍寶赤蝦和八爪魚。三文魚腩 - 厚身,肥美嫩滑赤身 - 顏色深紅,肉感較重,味道較濃油甘魚 - 色澤分明,口感一流帶子 - 鮮甜又大粒,絕冇雪藏感珍寶赤蝦 - 大隻多肉壽司四件二人餐除了刺身,亦有四件壽司(三文魚籽、三文魚、油甘魚、赤身),非常豐富,而且質素不比刺身差。串燒盛(霜降和牛粒串及帆立貝)霜降和牛粒串霜降和牛粒稍有嚼勁,但沒有韌的感覺,牛味亦夠突出。帆立貝帆立貝大大粒,啖啖肉,生熟程度剛好,不至於太乾身。燒魷魚筒原條魷魚筒燒得好香,而且已經切成細細份,再配上惹味醬汁。鰻魚炒飯份量多,完全不似二
想不到今時今日冬菇亭都追上潮流,來到大圍美林邨的冬菇亭,除了發現 甜品店,更有一家日式料理。
餐廳大方略大,裝修簡潔,環境舒適。
雖然是日式料理,但可能位處公共屋邨,價錢非常大眾化。
梅 ($638,二人套餐)
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原本的番茄豆腐沙律改了香芒龍蝦沙律,有埋龍蝦當然更吸引,芒果亦夠鮮甜。
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自己最喜歡的日式前菜之一,不會太辣,夠惹味。
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刺身包括有三文魚腩、赤身、油甘魚、帶子、北寄貝、珍寶赤蝦和八爪魚。
三文魚腩 - 厚身,肥美嫩滑
赤身 - 顏色深紅,肉感較重,味道較濃
油甘魚 - 色澤分明,口感一流
帶子 - 鮮甜又大粒,絕冇雪藏感
珍寶赤蝦 - 大隻多肉
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二人餐除了刺身,亦有四件壽司(三文魚籽、三文魚、油甘魚、赤身),非常豐富,而且質素不比刺身差。
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霜降和牛粒串
霜降和牛粒稍有嚼勁,但沒有韌的感覺,牛味亦夠突出。
帆立貝
帆立貝大大粒,啖啖肉,生熟程度剛好,不至於太乾身。
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原條魷魚筒燒得好香,而且已經切成細細份,再配上惹味醬汁。
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份量多,完全不似二人份量,四人吃也不誇張。炒飯口感討好,每一口都散發鰻魚香。
甜品(雪糕糯米滋)及飲品(x2)
沒想到冬菇亭和日式料理會拉上關係,原來冬菇亭內一樣臥虎藏龍。
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