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2018-01-13
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夏雪以窩夫做招牌，去過西環厚和街的店，紫薯窩夫內有紫薯蓉，印象不錯，可以encore。極尚。雪糕見到餐牌上介紹雪糕用上3.7牛乳，脂肪比例較高，奶味更濃郁，吃完會幸福，描述得很吸引。有三款，雜莓、香蕉朱古力和日式。要做港女，當然㨂日式。賣相跟圖片相符。索價＄68絕不便宜，不過都幾大杯。寫明用日本直送上盛材料，都幾大期望。銅鑼燒好鬆軟，輕飄飄的，充滿空氣感的同時，帶少少甜，襯托夾在中間的綠茶雪糕。綠茶雪糕欠茶甘，口感跟牛乳軟雪糕不同，一杯吃到兩種口感，豐富又滿足。兩粒白玉，一白一綠，其實都是同一個味，就是糯米粉味，配雪糕的奶香還好，十分煙韌。蕨餅只有淡淡的茶味，明明沾滿抹茶粉，也沒有茶甘。軟雪糕十分軟滑，有奶味，但又沒有想像般濃，或者看完餐牌之後想多了。奇怪地撒在上面的抹茶粉並有添上茶味。配料還有紅豆、桃和蜜柑，下面還有少少玄米脆。一開始覺得很豐富。不過吃光上面的雪糕和配料後，下面尚有一大杯雪糕，即使加了少少焦糖，越吃越悶，最後吃剩少少。如果可以在底部加點粟米片，或者會更好。蜂蜜茉莉牛奶天寒地凍吃一大杯雪糕，被中醫師知道又會被囉嗦一番。點杯熱飲暖暖胃，內心好過一點。熱牛奶清清的，蜂蜜不甜
極尚。雪糕
見到餐牌上介紹雪糕用上3.7牛乳，脂肪比例較高，奶味更濃郁，吃完會幸福，描述得很吸引。有三款，雜莓、香蕉朱古力和日式。要做港女，當然㨂日式。
賣相跟圖片相符。索價＄68絕不便宜，不過都幾大杯。
寫明用日本直送上盛材料，都幾大期望。銅鑼燒好鬆軟，輕飄飄的，充滿空氣感的同時，帶少少甜，襯托夾在中間的綠茶雪糕。綠茶雪糕欠茶甘，口感跟牛乳軟雪糕不同，一杯吃到兩種口感，豐富又滿足。兩粒白玉，一白一綠，其實都是同一個味，就是糯米粉味，配雪糕的奶香還好，十分煙韌。蕨餅只有淡淡的茶味，明明沾滿抹茶粉，也沒有茶甘。
軟雪糕十分軟滑，有奶味，但又沒有想像般濃，或者看完餐牌之後想多了。奇怪地撒在上面的抹茶粉並有添上茶味。配料還有紅豆、桃和蜜柑，下面還有少少玄米脆。一開始覺得很豐富。不過吃光上面的雪糕和配料後，下面尚有一大杯雪糕，即使加了少少焦糖，越吃越悶，最後吃剩少少。如果可以在底部加點粟米片，或者會更好。
蜂蜜茉莉牛奶天寒地凍吃一大杯雪糕，被中醫師知道又會被囉嗦一番。點杯熱飲暖暖胃，內心好過一點。熱牛奶清清的，蜂蜜不甜，茉莉不重，想要較淡味的話，是個不錯的選擇。
焙茶牛奶
茶味都幾出，相比上一杯，這杯的味道較明顯，但亦相對較甜。沒有想要的厚厚一層奶泡。
皇家伯爵窩夫
餐牌上寫著皇家伯爵茶浸泡、香濃奶茶味、自家製伯爵茶糖漿、燒菠蘿、配上訂制意式雪糕，要是全部齊備，願意付＄90吃這個窩夫。
意式雪糕猜是gelato，但這不是gelato，只是普通雪糕。帶很淡的伯爵茶味，真的很淡。
燒菠蘿很好吃，熱呼呼，多汁，微酸，十分開胃。
厚窩夫乾身，表面很脆，中間部份不多，但鬆軟，夾著一點點茶葉。不油，不甜，沒有牛油味，帶淡淡的茶味，是個吃完不會內疚的窩夫。
吃完甜品，飲完牛奶，店內環境悠閒，坐得舒適，不願離開。再點一壺茶，邊飲邊談。附上一個3分鐘的漏斗，焗好再飲。店子拿上手熱熱的，很體貼。
橙香薑餅博士茶是日沒有橙香，換成蘋果香。蘋果味清香，薑餅淡得約隱約現。一壺有4－5杯，夠我們再坐上半小時。雙手捧著熱呼呼的茶杯，暖流傳遍全身，真的感到幸福。
喜歡窩夫的口感，但伯爵的味道不及上次吃的紫薯。很多時候，重訪一間餐廳都不及第一次好吃，難以比較，畢竟吃的全都不一樣，心裡希望不是如此。食物不過不失，最喜歡還是它的氣氛，讓人久久不願離開。
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