稻香 (海趣坊)

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預留咗是晚冬至喺海趣坊稻香一席原價$3388歡聚連年宴，提前一天落訂可減$200，同家人享用。餐單有乳豬、龍蝦、鮑魚、龍躉、燒雞、帶子、紅燒花膠生翅等等……整餐冬飯，最值得一提係龍蝦及燒雞，其他嘅中規中舉。第一道乳豬，皮脆肉嫩，冇肥肉，感覺係唔膩，鹹淡適中。第二道上湯龍蝦伊麵，有3隻龍蝦，伊麵足料，龍蝦肉質扎實，味道略淡，但冇影響原味。第三道蠔皇鮑魚伴金錢，係整晚最差嗰碟，鮑魚似係罐頭即食鮑，花菇淡而無味，剩得生菜墊底可取。第四道桂花菌炒帶子見番啲揸拿，帶子肉質嫩滑、微彈，桂花菌爽滑，唯略嫌太少，甜豆嫩綠脆甜，沒有草腥味。第五道紅燒花膠生翅，湯底清不糊口。第六道龍躉，火候剛好，但魚味不足。第七道脆皮雞，要俾個LIKE，皮脆肉嫩，味道恰到好處。第八道淮杞泡菜苗，烹調冇難度，尚算可以。第九道糯米飯，軟糯甘香，喺食到水尾嘅情況下，依然感覺可取。而最後那公仔包，裡面是蓮蓉餡，甜度適中，於是一掃而空。整體而言，拉上補下，團體飯餐嚟講都達到要求。