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2016-02-24
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以前一聽到工業大廈就諗起 "勞動"、"辛苦"、"忙碌", 但現在則令我想起"歡樂"、"文青" 或 "創新", 皆因越來越多富創意的店子進駐工業大廈, 各具特色, 各有賣點。一向都有潛入工業大廈捐窿捐罅的我,今次帶埋朋友走入一間新咖啡室, 發掘它獨特之處。每次進工業大廈總會遇到不同款式的貨 "車立" 而令我手足無措, 單單搭 "車立" 也用了不少時間, 今次也不例外。為何按了關門仍會自動再彈開門呢? 原來需要按緊按鈕直至完完全全關上, 差一丁點也會再次全開, 結果.......又開又關多遍, 暈了!!!走出 "車立"門, 左穿右插, 終於見到門口旁高掛方形的招牌, 放了一張籐椅, 一些植物和兩隻木狗仔, 感覺休閒舒適。走進內裏便被色彩繽紛的零食吸引了, 木架上放了多款懷舊零食。數數看, 有很久沒有見過的眼鏡朱古力豆、嘉頓牌子的波板糖、咪咪麵、可樂樽仔糖、牙齒糖, 相信細路見到會開心; 大人見到會回味, 而我開心還是回味呢? 介乎兩者之間, 哈!除了零食架吸引外, 另一邊掛了一些簡約樸素的衣服, 不知是否可給食客選購? 轉一個小彎, 發現地架上擺放了多款Board game和主題獨特的書籍
"歡樂"、"文青" 或 "創新", 皆因越來越多富創意的店子進駐工業大廈, 各具特色, 各有賣點。一向都有潛入工業大廈捐窿捐罅的我,
今次帶埋朋友走入一間新咖啡室, 發掘它獨特之處。
每次進工業大廈總會遇到不同款式的貨 "車立" 而令我手足無措, 單單搭 "車立" 也用了不少時間, 今次也不例外。為何按了關門仍會自動再彈開門呢? 原來需要按緊按鈕直至完完全全關上, 差一丁點也會再次全開, 結果.......又開又關多遍, 暈了!!!
走出 "車立"門, 左穿右插, 終於見到門口旁高掛方形的招牌, 放了一張籐椅, 一些植物和兩隻木狗仔, 感覺休閒舒適。
走進內裏便被色彩繽紛的零食吸引了, 木架上放了多款懷舊零食。數數看, 有很久沒有見過的眼鏡朱古力豆、嘉頓牌子的波板糖、咪咪麵、可樂樽仔糖、牙齒糖, 相信細路見到會開心; 大人見到會回味, 而我開心還是回味呢? 介乎兩者之間, 哈!
除了零食架吸引外, 另一邊掛了一些簡約樸素的衣服, 不知是否可給食客選購? 轉一個小彎, 發現地架上擺放了多款Board game和主題獨特的書籍。
小店裝潢簡約平實, 灰泥水的牆身配木枱椅, 靠牆有三張高枱, 另一邊設有三張二人座的圓枱, 中間位置則有兩張六至八人的大長枱, 別以為座位不多, 推開鋼門還有一大個露天用餐區, 可惜是日下雨, 如風和日麗, 環境應不錯!
店子是半自助形式, 餐牌、餐具、清水和下單都是自己來, 送餐和收拾就由店員負責, 那馬上拿餐牌看看。這裏主力飲品, 所以頭三頁都是飲品類, 有咖啡、思慕雪、沙冰和特飲, 最欣賞是大部分都註明用料成份所位的%, 非常清晰。而食物則有全/半早餐、意粉、沙律、牛角酥和烘焙類, 選擇不多。******************************
全日早餐
$98
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趁熱馬上試炒蛋, 用上北海道牛乳 炒製的確很滑溜, 既有蛋香, 亦有奶香, 只是略嫌味道偏鹹。
肉類有三款, 牛仔腸 混入黑椒 和洋蔥粒, 香辣惹味; 紐倫堡腸 則淡口一點, 只帶些鹹香; 而兩大片煙肉 夾雜肥膏, 油潤鹹香, 但肉質略為煙韌。
蔬菜類有清爽的雜沙律菜, 蘸上醋汁, 開胃清新; 有爽口兼充滿菇香的蘑菇粒; 有酸咪咪的焗豆; 而薯仔粒則有點失望, 竟有些過腍, 有些卻非常生爽。
還有一個插上店子logo旗子的迷你牛角酥, 色澤平均, 外層脆口, 可惜內裏並沒有酥層, 質感煙韌, 亦欠牛油香 。整體而言, 不過不失。******************************
忌廉蘑菇菠菜意粉配煙三文魚
$88
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另外再點一客意粉, 在六款中選了忌廉蘑菇菠菜意粉配煙三文魚 Spinach Spaghetti w/ smoked Salmon ($88)。意粉加入不少爽口的蘑菇片 和幼嫩的菠菜 伴煮, 周邊圍上切成小件的煙三文魚, 再灑上香草碎, 賣相一般, 若然配搭一些鮮艷的食材, 相信會更吸引。
忌廉菠菜醬汁 稀稠度合宜, 緊緊掛在意粉上, 用上新鮮的菠菜打成, 色澤鮮綠, 能吃出菠菜 獨有的苦澀味, 雖加入忌廉, 但吃起來不覺漏滯, 比一般的忌廉意粉清新一點。醬汁不錯, 可惜意粉 過於碎, 亦煮弄得過腍, 欠嚼勁。
透薄的煙三文魚 切得較細小, 吃起來口感馬馬, 色澤並不鮮亮, 味道偏鹹, 但用來配意粉同吃則剛好。******************************
繽紛樂冰山
$58
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不久一會, 冰山便開始塌陷, 朱古力冰沙不斷流出杯外, 邊飲邊抹, 停不了口亦停不了手, 如它的名字一樣, 夠晒"繽紛"。看來點它前要作好準備, 一是快快飲快快舀, 或是取隻碟子放在杯下,那就不會像我倆如此 “繽紛”。
餐牌上註明用了30%朱古力、20%繽紛樂 和50%牛奶, 但朱古力味主要來自朱古力醬, 單嚐冰沙的朱古力不夠香濃, 看來加入不少冰打製而成, 內亦存有不少大冰粒。味道並非預期所想, 但……無疑賣相挺有創意。******************************
紅豆雪。昔賣
$52
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雪糕球 堆得滿實, 份量不少, 內裏混入不少紅豆碎粒, 奶味 極之突出, 但也能嚐出一些紅豆的香甜, 一問之下, 原來採用milk top品牌。
奶昔 外表十足十樽仔牛奶, 只見極少粉紅色, 其以紅豆雪糕 加奶 打成, 入口冰凍, 奶味非常重, 紅豆味欠奉, 唯有自行試把雪糕混其中, 能嚐到一些紅豆香甜, 但仍是奶味香濃, 有點失望…------------------------------
冰山湧流的繽紛樂朱古力賣相夠創新, 的確可吸引多班青年人邊飲邊玩Board game, 全店歡笑聲洋溢, 但工業大廈富特色的食店越開越多, 看來要保持笑聲洋溢的氣氛需下多些功夫不斷求變和改進,努力吧!
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