影片
更多
2016-04-01
221 瀏覽
說起近來最火紅的Bar Restaurant，絕不能不提這間在港九都有店子的"Mini Club"....和同樣為食的舅父仔同來。他是第一次來的，而我就曾在尖咀店食過一次，感覺還可以....場上最奪目耀眼的裝飾，必然是這個鮮粉紅色的鐵塔....身處在酒吧，有兩件物事當然是一定要有的 ---- 那便是花生及啤酒....花生顆顆大大粒的脆脆甚有真正的花生味。和啤酒自然是最佳的搭檔；店內有一系列近年大紅的手工啤酒可供選擇。點了一瓶Floris Honey，是極易入喉滿有蜜味十分的討好。但最吸引我的還是那個用來盛酒杯的木製容器。雖用來頗為論盡的但卻很有特色饒有趣味....接下來的海鮮拼盤陣容相當的鼎盛，份量確是足可讓多過二人分食....吃後的感受是可用四個字去形容 ---- 那就是"漸入佳境"....初嚐的鑽石蜆及翡翠螺皆略有不足之處，主要問題是出在有少許沙及帶腥的緣故....不過繼後其他的海鮮就十分的出色....鮑魚肉是非常有彈性絕無堅韌難咬之弊，嗒落帶微甜有酒香令人欲罷不能；藍青口肉甚飽滿而這個就真的沒沙了；睡蟹的肉豐不削口且塞滿了膏，入口其味甘香質感不死實；玫瑰蝦頭同樣多膏進口軟滑味甘甜
和同樣為食的舅父仔同來。他是第一次來的，而我就曾在尖咀店食過一次，感覺還可以....場上最奪目耀眼的裝飾，必然是這個鮮粉紅色的鐵塔....
身處在酒吧，有兩件物事當然是一定要有的 ---- 那便是花生及啤酒....
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
接下來的海鮮拼盤陣容相當的鼎盛，份量確是足可讓多過二人分食....
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
初嚐的鑽石蜆及翡翠螺皆略有不足之處，主要問題是出在有少許沙及帶腥的緣故....
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
2 讚好
0 留言
4 瀏覽
1 讚好
0 留言
3 瀏覽
1 讚好
0 留言
吃了那麼多的生冷嘢，是時候來些熟的，熱的東西暖暖胃好了....
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
1 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
有點意想不到的是，這炸魚薯條竟是屬全晚我倆皆認為最出色的 ---- 大塊魚柳炸成金黃香脆入口毫不油膩，就算用手拿著來食亦不會沾得成口成手是油十分的乾爽，而且魚肉外皮雖看似實淨但咬下去卻相當之嫩滑多汁，讓最愛吃香口嘢的舅仔食到大點其頭；薯條上桌是有點攤涼了但難得仍能保持外脆內粉軟的效果。若然店方可以用上粗薯條去弄的話，這Fish & Chips便要得滿分了....
一式三款口味的法式多士，多士雖同是就算涼了仍舊咬下去是卜卜脆的確是難能可貴。以大蝦作topping的那件以少許日本芥辣為醬汁，呈微甜又爽的蝦肉中滲著少許嗦鼻的辛辣絕對是天作之合；略微煎香過的三文則伴著少許他他醬令人醒胃，更特別的是墊底的那惹辣而帶酸的醬汁，如沒估計錯應似是明太子加上茄醬的混合體而成；至於押尾的foie gras醬自不然一定是最豐厚油潤之選，絕對又是冇得輸的....
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
