影片
更多
2010-11-17
8 瀏覽
nov 10, 10,2人嚟late lunch,叫咗 : 1) 冷稻庭3重奏 (hk$98)-友人睇完menu之後,都喺揀番3重奏-即伴以山芋汁,合鴨汁同溫泉蛋-侍應好細心,上餐後就提示個溫泉蛋食時要攪混佢-我沒有試到,但從友人上次食咗,今次再encore就知好味了-不知是否lunch,包1杯飲品,友人叫了熱咖啡...........友人稱咖啡順喉,但香度只喺ok2) 冷稻庭.赤豚肉南蠻汁 (hk$85)-我都喺屬意冷稻庭烏冬,不過我諗緊喺傳統1點跟醬油汁/胡麻汁,定喺跟個熱汁-最後我揀咗豬肉熱汁因未食過咁嘅配搭嘅冷烏冬-個冷烏冬都喺扭成8字形-而個熱汁,我無諗過會咁大碗,裡面有豬肉片,本菇同大蒜。另外仲要比埋1支山椒粉你-好急不及待了,烏冬入口微微挺硬,真喺有口感,好鍾意任何麵條有al dente嘅質感,滑度也不錯-個湯汁惹味,也不太鹹,伴上無味嘅烏冬,都喺added flavor-但喺冷凍嘅烏冬夾埋暖熱嘅湯汁嚟食,溫度上嘅差距的確有少少怪,沒有帶來火花-所以下次,我都喺會揀番傳統嘅食法-我就叫來熱檸水.........我慣性嘅餐飲* 可能當時過咗正常午飯時間,唔多客,侍應都頗密嚟
1) 冷稻庭3重奏 (hk$98)
-友人睇完menu之後,都喺揀番3重奏
-即伴以山芋汁,合鴨汁同溫泉蛋
-侍應好細心,上餐後就提示個溫泉蛋食時要攪混佢
-我沒有試到,但從友人上次食咗,今次再encore就知好味了
-不知是否lunch,包1杯飲品,友人叫了熱咖啡...........友人稱咖啡順喉,但香度只喺ok
2) 冷稻庭.赤豚肉南蠻汁 (hk$85)
-我都喺屬意冷稻庭烏冬,不過我諗緊喺傳統1點跟醬油汁/胡麻汁,定喺跟個熱汁
-最後我揀咗豬肉熱汁因未食過咁嘅配搭嘅冷烏冬
-個冷烏冬都喺扭成8字形
-而個熱汁,我無諗過會咁大碗,裡面有豬肉片,本菇同大蒜。另外仲要比埋1支山椒粉你
-好急不及待了,烏冬入口微微挺硬,真喺有口感,好鍾意任何麵條有al dente嘅質感,滑度也不錯
-個湯汁惹味,也不太鹹,伴上無味嘅烏冬,都喺added flavor
-但喺冷凍嘅烏冬夾埋暖熱嘅湯汁嚟食,溫度上嘅差距的確有少少怪,沒有帶來火花
-所以下次,我都喺會揀番傳統嘅食法
-我就叫來熱檸水.........我慣性嘅餐飲
* 可能當時過咗正常午飯時間,唔多客,侍應都頗密嚟同我哋斟水
張貼
