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2019-04-02
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正所謂「病是吃出來的」，為求健康當然要認真選購食物。最近買肉查看食物來源，看到觀塘工廠大廈新開了凍肉店，凍肉店主打健康食材，除了標籤來源外，還主推鮮有人知的肉類。澳洲草飼牛澳洲有堪稱全球最好的自然環境和先進的管理，是國際公認的優質牛肉出口國。草飼牛肉質瘦肉比例很高，含有豐富的蛋白質、B族維生素、鋅和鐵質，煮起來肉味十足，煙韌有嚼頭。Premium Pork（300g）以優惠價28元換購一包兩塊的西班牙黑毛豬扒，加小許鹽跟黑椒煎一下，肉質柔軟鬆化，性價比王。梅頭豬肉片 (HKD 48)美國1寸肉眼扒 268店內有1寸及2寸選擇，脂肪分佈平均如雪花，我們買了1寸的，煎起來牛肉香味濃厚，質感細滑，肉汁豐富。白鱈魚扒 (HKD 68)高級的白鱈魚扒肉質厚實，油脂充分，吃起來滑溜油潤。龍蝦尾店內有不同大細的龍蝦尾，分別為6oz及5oz等。店家詳細介紹每款食材出處、烹煮方式等。最後埋單還送了一包牛油及一包頭尾牛肉。牛油切一部分落鑊爆香，用來炒菜炒飯一流。詢問下原來店家會把牛肉頭尾不夠美觀部分及牛肉脂肪部位切開，當自己私伙食用或贈送朋友，務求只把最優質的賣給顧客。附贈的保溫包很好用，即使坐長途巴士亦
澳洲草飼牛
澳洲有堪稱全球最好的自然環境和先進的管理，是國際公認的優質牛肉出口國。草飼牛肉質瘦肉比例很高，含有豐富的蛋白質、B族維生素、鋅和鐵質，煮起來肉味十足，煙韌有嚼頭。
Premium Pork（300g）
以優惠價28元換購一包兩塊的西班牙黑毛豬扒，加小許鹽跟黑椒煎一下，肉質柔軟鬆化，性價比王。
梅頭豬肉片 (HKD 48)
美國1寸肉眼扒 268
店內有1寸及2寸選擇，脂肪分佈平均如雪花，我們買了1寸的，煎起來牛肉香味濃厚，質感細滑，肉汁豐富。
白鱈魚扒 (HKD 68)
高級的白鱈魚扒肉質厚實，油脂充分，吃起來滑溜油潤。
龍蝦尾
店內有不同大細的龍蝦尾，分別為6oz及5oz等。
店家詳細介紹每款食材出處、烹煮方式等。最後埋單還送了一包牛油及一包頭尾牛肉。牛油切一部分落鑊爆香，用來炒菜炒飯一流。
詢問下原來店家會把牛肉頭尾不夠美觀部分及牛肉脂肪部位切開，當自己私伙食用或贈送朋友，務求只把最優質的賣給顧客。
附贈的保溫包很好用，即使坐長途巴士亦能保持溫度，相當貼心。
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