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2022-01-03
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聖誕嗰幾日好凍，所以連續幾晚打邊爐😆其中一晚就去咗火鍋撚💛🔥蜂巢豆腐白湯鍋（$139）奶白色嘅湯底有原條人蔘、紅棗、自家製蜂巢豆腐、鴨血及忌廉牛奶等，味道又香又濃郁，滋補又養生😌另鴨血及蜂巢豆腐吸盡湯底精華，真係好滋味😋🔥火鍋撚御用手切肥牛 (大)（$328）牛肉份量唔少，油花均勻且肉味濃，輕輕淥吓就食得，推介👍🏻🔥特級牛脷托（$55/半份）牛脷托係牛舌最厚嘅部位，牛味重且口感爽口彈牙，推介👍🏻🔥鮮牛黃喉 (限量) （$55/半份）牛黃喉係牛心室嘅大動脈血管，口感爽脆帶嚼勁😋切忌淥太耐，否則會變韌。.🔥肥美鮮鵝腸（$45/半份）鵝腸洗得乾淨，口感爽脆，又係輕灼後就食得😋🔥生猛蟶子皇（$45/隻）蟶子新鮮，食落鮮味無沙👍🏻🔥鴛鴦雙蚌 (珊瑚蚌拼桂花蚌)（$132）兩款蚌都好新鮮爽脆，淥一陣就食得😋🔥爽脆黑栢葉（$44/半份）黑栢葉輕輕灼熟後，蘸少少豉油已經好好食，仲好有口感😋.🔥香滷大腸頭（$39/半份）大腸本身已熟且滷得入味，用嚟打邊爐真係第一次😆🔥即炸三秒響鈴卷 (配甜酸醬) （$35/半份）響鈴卷新鮮即炸熱辣辣，蘸甜酸醬即食好惹味，用嚟打邊爐又係另一番滋味😋🔥香菇貝鮑鮮滑（$45/
🔥蜂巢豆腐白湯鍋（$139）
奶白色嘅湯底有原條人蔘、紅棗、自家製蜂巢豆腐、鴨血及忌廉牛奶等，味道又香又濃郁，滋補又養生😌另鴨血及蜂巢豆腐吸盡湯底精華，真係好滋味😋
🔥火鍋撚御用手切肥牛 (大)（$328）
牛肉份量唔少，油花均勻且肉味濃，輕輕淥吓就食得，推介👍🏻
🔥特級牛脷托（$55/半份）
牛脷托係牛舌最厚嘅部位，牛味重且口感爽口彈牙，推介👍🏻
🔥鮮牛黃喉 (限量) （$55/半份）
牛黃喉係牛心室嘅大動脈血管，口感爽脆帶嚼勁😋切忌淥太耐，否則會變韌。
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🔥肥美鮮鵝腸（$45/半份）
鵝腸洗得乾淨，口感爽脆，又係輕灼後就食得😋
🔥生猛蟶子皇（$45/隻）
蟶子新鮮，食落鮮味無沙👍🏻
🔥鴛鴦雙蚌 (珊瑚蚌拼桂花蚌)（$132）
兩款蚌都好新鮮爽脆，淥一陣就食得😋
🔥爽脆黑栢葉（$44/半份）
黑栢葉輕輕灼熟後，蘸少少豉油已經好好食，仲好有口感😋
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🔥香滷大腸頭（$39/半份）
大腸本身已熟且滷得入味，用嚟打邊爐真係第一次😆
🔥即炸三秒響鈴卷 (配甜酸醬) （$35/半份）
響鈴卷新鮮即炸熱辣辣，蘸甜酸醬即食好惹味，用嚟打邊爐又係另一番滋味😋
🔥香菇貝鮑鮮滑（$45/半份）
貝鮑滑加入菇粒及貝鮑粒，有菇香又有口感，必點推介👍🏻
🔥皇帝菜（$28/半份）
新鮮翠綠又洗得乾淨，令人食得放心😌
🔥杞子龍眼菊花蜜（$70/渣）
飲落清潤解渴，打邊爐飲就最啱，而且唔會好甜😋
最後火鍋店仲按人頭送上甜品：腐竹雞蛋糖水沙冰，特別又好味😋幾有驚喜😍
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