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2014-05-02
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是日，又與友人繼續踏上舊區趴走之旅，目的地是茶果嶺及鯉魚門三家村。出發前，小妹先到開飯啦搵料，閱罷陳真前輩的食文，決定一大早先去茶果嶺村歷史悠久的榮華冰室嘆早餐，過一個愜意的上午。據聞，榮華冰室於1962年開業，由店主鏡叔的父親一手創辦，歷時已超越了半個世紀。然而，隨著都市的發展，時代巨輪的不斷向前，碩果僅存的茶果嶺村，薄扶林村，甚或乎亞公岩村等，還可以走過多少個年頭呢？與鏡嫂閒談時，這位和顏悅色的長者輕描淡寫地拋出一句頗讓人傷感的話語：「茶果嶺村好快就會被拆啦﹗」是的，愛要及時。趁仍有機會，要趕快去懷緬一番……遠處，甫見到白底紅字的榮華冰室招牌，我們三位小花均雀躍不已，彷彿踏進了時空大門，回到屬於祖輩們的那個花樣年代，呈現於我們眼前的，彷彿是六七十年代那個凝結了的靜默空間。望向店內，在靜止的時空裏，身穿紅白相間T-恤的鏡叔正在廚房內為食客炮製簡單而美味的食物。鏡叔老，然而，店內比他老的物品俯拾皆是。相對而言，鏡叔或許是最年輕的了。這間以大麻石興建的白色小店已有近百年歷史，昔日是耶穌堂，後來輾轉落入鏡叔爸爸手中。來到這裏，你會看到比《花樣年華》還要古舊經典的歷史寶物。除了百年白石古屋
據聞，榮華冰室於1962年開業，由店主鏡叔的父親一手創辦，歷時已超越了半個世紀。然而，隨著都市的發展，時代巨輪的不斷向前，碩果僅存的茶果嶺村，薄扶林村，甚或乎亞公岩村等，還可以走過多少個年頭呢？與鏡嫂閒談時，這位和顏悅色的長者輕描淡寫地拋出一句頗讓人傷感的話語：「茶果嶺村好快就會被拆啦﹗」是的，愛要及時。趁仍有機會，要趕快去懷緬一番……
遠處，甫見到白底紅字的榮華冰室招牌，我們三位小花均雀躍不已，彷彿踏進了時空大門，回到屬於祖輩們的那個花樣年代，呈現於我們眼前的，彷彿是六七十年代那個凝結了的靜默空間。
望向店內，在靜止的時空裏，身穿紅白相間T-恤的鏡叔正在廚房內為食客炮製簡單而美味的食物。鏡叔老，然而，店內比他老的物品俯拾皆是。相對而言，鏡叔或許是最年輕的了。
這間以大麻石興建的白色小店已有近百年歷史，昔日是耶穌堂，後來輾轉落入鏡叔爸爸手中。來到這裏，你會看到比《花樣年華》還要古舊經典的歷史寶物。除了百年白石古屋，還有「榮華冰室」的鐵閘、古老木招牌、人字屋頂、古董汽水櫃、佈滿歲月痕跡的石枱、古舊木製雕花卡位、天花吊扇、懷舊宣傳靚女海報、舊式的滅火器等，以及勸戒不要隨地吐痰的告示。小店雖然古舊，然舊而不殘，一切都是井然有序、乾乾淨淨的，足見店主夫婦的用心經營。歲月，為小店刻下了難以磨滅的烙印，是無法抹掉的。能做的，就是極力去把時空凝結，讓溫情的感覺得以延續下去。
這幅牆貼滿了不少有關店主鏡叔鏡嫂的照片，記錄了他們大半生的點滴，也構成了小店歷史的一部份。
餐牌也蠻特別和古舊的，應該也是歷史悠久吧﹗食物選擇不多，如簡單的雙餸出前一丁或米或通$15，單或雙拼三文治$8或$10、西多$13，以及冷熱飲品。
好了，還是介紹冰室食物吧﹗逾半世紀的榮華冰室有何招牌食品？哈哈哈……答案是「沒有的」。老冰室吃的是人情味、懷舊味，是用心靈去品嚐的無形之味、回憶之旅。若仍堅持要以舌尖味蕾去嚐味，那必然是失望而回的。小C一如既往，要了一樽可樂$6；大C要了熱菜蜜$9；小妹則要了熱奶茶$9。奶茶的茶和奶比例恰到好處，入口尚算香滑帶茶味，屬中規中矩之作。
大C和小妹均要了餐蛋出前一丁麵$15，麵淥得準繩，咬下仍具嚼勁；兩塊煎香的餐肉切得較薄身，水準一般；隻太陽蛋煎得最正斗了，蛋黃僅表層疑結，咬下，蛋白香滑，香郁蛋黃一瀉而出，煞是滿足。
小C要了較清淡的餐蛋米$15。
及後，我們又追加了一份西多士$13。不過，小C落單時，竟叫了奶油多。後始知搞錯，馬上向鏡嫂反映，問可否轉返西多士。鏡嫂話可以，但眼利的小妹瞧見鏡叔剛開始整咁件奶油多。即叫即炸的西多士，小店用煉奶代替糖漿，咬下去鬆軟而不甚甜膩。鏡叔頗為細心，上枱前已替我們切成九小粒，方便進食。不過，個人而言，西多士還是配牛油和蜜糖較為好味﹗
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