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2007-08-22
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今趟由我作陪客嚟食…又係同樣的星期一！≧(插｀)≦由於上次兩麵兩小食飽到想叫救命~今次就學精了！只兩個麵搭一個小食。(對兩個女孩子來說適合的了…肉食很快飽)今次朋友叫水餃湯拉麵，而我就叫酸辣湯拉麵。當中的水餃亦原來係韭菜餡(咁即係等同叫了個韭菜餃無異，但與上次叫的韭菜餃又有點不同。分別在於前者係湯餃，後者係蒸餃~原來蒸餃的肉汁係最了得最棒的！還記得我講的parabola嗎？XD至於今次我叫的酸辣湯拉麵比上次我叫的擔擔麵還要值得encore！首先佢個湯底一上枱初時係杰身的。但食到第十啖麵咁上下的時間個湯身就會稀返少少~最詭秘、最值得讚的亦係這裡！因為我覺得廚子很聰明…根本我就係那種又想嘗酸辣湯~但又係因為只有自己一個人恐怕會ko唔晒個湯却步而叫這款拉麵滿足自己的人。再者雖然個湯底上文提及過會變返稀身…但味道並沒有因為變得稀身而變淡！的而且確味道或texture與平時飲的酸辣湯無異(放心~我肯定唔係金記罐頭湯！因為我平時成日飲~味道記憶簡直上腦！)。睇相都估到餡料充足…當中真係有木耳、豆腐乾、荀、冬菇條同極少量的豬紅(像兩粒m&m古古力豆咁多)！湯汁最後剩三份一~差不多啦！d麵索汁索剩咁上
由於上次兩麵兩小食飽到想叫救命~今次就學精了！只兩個麵搭一個小食。(對兩個女孩子來說適合的了…肉食很快飽)
今次朋友叫水餃湯拉麵，而我就叫酸辣湯拉麵。當中的水餃亦原來係韭菜餡(咁即係等同叫了個韭菜餃無異，但與上次叫的韭菜餃又有點不同。分別在於前者係湯餃，後者係蒸餃~原來蒸餃的肉汁係最了得最棒的！還記得我講的parabola嗎？XD
至於今次我叫的酸辣湯拉麵比上次我叫的擔擔麵還要值得encore！首先佢個湯底一上枱初時係杰身的。但食到第十啖麵咁上下的時間個湯身就會稀返少少~最詭秘、最值得讚的亦係這裡！因為我覺得廚子很聰明…根本我就係那種又想嘗酸辣湯~但又係因為只有自己一個人恐怕會ko唔晒個湯却步而叫這款拉麵滿足自己的人。再者雖然個湯底上文提及過會變返稀身…但味道並沒有因為變得稀身而變淡！的而且確味道或texture與平時飲的酸辣湯無異(放心~我肯定唔係金記罐頭湯！因為我平時成日飲~味道記憶簡直上腦！)。睇相都估到餡料充足…當中真係有木耳、豆腐乾、荀、冬菇條同極少量的豬紅(像兩粒m&m古古力豆咁多)！
湯汁最後剩三份一~差不多啦！d麵索汁索剩咁上下再中途飲幾啖…(慶幸返到屋企冇口渴)
因為基於上次食的小籠包重梘水味就今次試叫生煎包。味道ok~餡肉都唔算肥豬肉！而且份量剛好~不會塞肉塞到漏…
就咁晚餐二人共$56~抵！
食後感：離開食店後沿著西洋菜南街離開時，觀察到沿途的食店係要派傳單吸引食客…但此店舖不但冇派傳單作招徠~而且仲要座無虛席！嗯~當中亦有它的原因吧！頂爛巿夠平？一定唔會…成個旺角樣樣都咁平頂爛巿亦不合乎經濟效益。或者有麝自然香才會穩打穩紮…
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