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2021-04-20
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行完山番到粉嶺就搵下附近有咩食，去左呢間日式餐廳。當日係週末但無乜人，唔需要等位，其實可以理解，因為佢嘅食物令我有點震驚🧐-軟殼蟹手卷$38 炸得超脆，但好似淨係食到炸衣，唔太食到軟殼蟹真身🤣飯粒黏感程度我覺得是剛剛好👍🏼-金龍蝦卷$48同樣炸得好脆但唔係好食到蝦肉🤨-明太子雞翼$28一份有兩隻，一咬開都好驚喜😯唔係明太子沙律果種，係原條明太子果種好原始、鹹鹹地嘅濃烈味道，成隻雞翼塞滿滿🥰-大蝦忌廉烏冬$78 不過不失，就是撈了忌廉的烏冬，本來以為係果種浸住忌廉嘅烏冬🙈下面放左紅蘿蔔同津白好似怪怪地🤣但食落都ok☺️蝦有一隻，但好dry，好似一舊大蝦乾🤨-清酒煮蜆$78 無諗過個湯係牛油味🧈飲落好似韓國牛油蒜蓉麵包脆脆🤪蜆吸收哂香濃嘅牛油味，食落清甜無沙，蜆肉隻隻飽滿，但就完全食唔到清酒味🤣數數有20隻蜆😳份量都唔少👍🏼但叫牛油煮蜆適合d-感覺呢個餐廳係顛覆左我對一種既有食物嘅印象。雖然全部食物都唔係我預期嘅味道，但又唔難食喎，只係餐廳創出左自己一條路🤣佢嘅午市套餐幾抵食，晚市價錢都相宜，住附近或經過都可以考慮下佢💛
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軟殼蟹手卷
$38
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軟殼蟹手卷$38
炸得超脆，但好似淨係食到炸衣，唔太食到軟殼蟹真身🤣飯粒黏感程度我覺得是剛剛好👍🏼
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金龍蝦卷
$48
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金龍蝦卷$48
同樣炸得好脆但唔係好食到蝦肉🤨
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明太子雞翼
$28
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明太子雞翼$28
一份有兩隻，一咬開都好驚喜😯唔係明太子沙律果種，係原條明太子果種好原始、鹹鹹地嘅濃烈味道，成隻雞翼塞滿滿🥰
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大蝦忌廉烏冬
$78
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大蝦忌廉烏冬$78
不過不失，就是撈了忌廉的烏冬，本來以為係果種浸住忌廉嘅烏冬🙈下面放左紅蘿蔔同津白好似怪怪地🤣但食落都ok☺️蝦有一隻，但好dry，好似一舊大蝦乾🤨
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清酒煮蜆
$78
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清酒煮蜆$78
無諗過個湯係牛油味🧈飲落好似韓國牛油蒜蓉麵包脆脆🤪蜆吸收哂香濃嘅牛油味，食落清甜無沙，蜆肉隻隻飽滿，但就完全食唔到清酒味🤣數數有20隻蜆😳份量都唔少👍🏼但叫牛油煮蜆適合d
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感覺呢個餐廳係顛覆左我對一種既有食物嘅印象。雖然全部食物都唔係我預期嘅味道，但又唔難食喎，只係餐廳創出左自己一條路🤣佢嘅午市套餐幾抵食，晚市價錢都相宜，住附近或經過都可以考慮下佢💛
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