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2011-06-20
之前女友說自家烏冬價格相宜而且味道不俗，但我見眾多喊臉後實在半信半疑，一直等機會去一試究竟試完覺得食物還不錯，雖然累到照片都沒有拍但也要寫一下食評 這次跟台灣朋友跑完一整天的香港景點，八點多拖著疲倦的身驅去到自家烏冬，幸好不用等位！我們點了鮮茄湯底的豬頸肉跟什菌烏冬，還有雞絲掛烏冬先說自己的鮮茄豬頸肉，湯底蕃茄味甚香，吃得出天然味道，沒有因過量味精而口渴 豬頸肉鬆軟 湯烏冬面質煙韌不過稍欠彈性…什菌試了一口，菌的味道比較淡雞絲烏冬的麻醬還好，總覺得芝麻香味不夠但掛烏冬比湯烏冬多了一份彈性 雞絲青瓜以外有天婦羅外皮的那種脆脆，使整個冷面的口感不會過於單調 服務方面實在沒有甚麼力氣去觀察，在我去的那種非繁忙時間叫侍應姐姐幫我跟朋友拍照就還好，黃金時段就不知道了另外好像沒有幫我們加茶總的來說食物性價比算是很不錯，份量非常公道，小弟這次很滿意
試完覺得食物還不錯，雖然累到照片都沒有拍但也要寫一下食評
這次跟台灣朋友跑完一整天的香港景點，八點多拖著疲倦的身驅去到自家烏冬，幸好不用等位！
我們點了鮮茄湯底的豬頸肉跟什菌烏冬，還有雞絲掛烏冬
先說自己的鮮茄豬頸肉，湯底蕃茄味甚香，吃得出天然味道，沒有因過量味精而口渴
豬頸肉鬆軟
湯烏冬面質煙韌不過稍欠彈性…
什菌試了一口，菌的味道比較淡
雞絲烏冬的麻醬還好，總覺得芝麻香味不夠
但掛烏冬比湯烏冬多了一份彈性
雞絲青瓜以外有天婦羅外皮的那種脆脆，使整個冷面的口感不會過於單調
服務方面實在沒有甚麼力氣去觀察，在我去的那種非繁忙時間叫侍應姐姐幫我跟朋友拍照就還好，黃金時段就不知道了
另外好像沒有幫我們加茶
總的來說食物性價比算是很不錯，份量非常公道，小弟這次很滿意
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