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2005-08-14
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今晚落了單,一個人沒有甚麼好吃的,天又下著大雨,在美孚的選擇更少,忽然想食海南鷄飯,又不想光顧惡評不絶的牛車水,於是只得一個去處,就是隔鄰的大家樂,以前也試過,水準不高,談不上好吃,但也勝過去牛車水受難.今次的驚喜是服務有禮及勤快,七點幾人也不算多,雞是上脾和胸部,都很嫩滑,火候剛剛好,皮與肉之間,汁液凝結成遮喱狀,甘香鮮味,雞皮爽脆,油飯很香,顆粒分明,口感一流,跟著上的汋西生菜也恰到好處,湯是霸王花煲豬睜,沒有味精,火候十足,汁醬除了薑葱還有酸甜汁,沒有他店的黑豉油,但也無妨.三十三元的代價可以算是超值的,好過去甚麼名店排隊,受氣,兼物非所值.
今次的驚喜是服務有禮及勤快,七點幾人也不算多,雞是上脾和胸部,都很嫩滑,火候剛剛好,皮與肉之間,汁液凝結成遮喱狀,甘香鮮味,雞皮爽脆,油飯很香,顆粒分明,口感一流,跟著上的汋西生菜也恰到好處,湯是霸王花煲豬睜,沒有味精,火候十足,汁醬除了薑葱還有酸甜汁,沒有他店的黑豉油,但也無妨.
三十三元的代價可以算是超值的,好過去甚麼名店排隊,受氣,兼物非所值.
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