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2023-05-27
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我真係好鍾意食餃子 對餃子係有鋪癮 久唔久就要食吓🥟無論煎餃或者湯餃 我都唔會抗拒 一樣都係咁大愛🥰食店提供三種唔同既烹調方法去煮餃子 煎餃 蒸餃 湯餃🤩餃子既口味選擇上唔算太多 但味道上比較獨特唔常見😋如果想試多啲口味 可以考慮一下拼餃 咁每樣就可以食少少😆➷🪐 煎餃▸ 黑白松露豬肉餃▸ 招牌餃子貳號▸ 粟米豬肉煎餃以冰花效果呈現 夠香脆而又唔會油膩👍🏼基本上我地見到每一枱食客都有叫煎餃 連外國人都食🧔🏻♂️冰花煎餃比起普通煎餃會用多少少功夫 就係為咗個脆網😍同埋本身煎餃都會帶有香口感 所以會更容易吸引人😌內餡方面 調味上唔會做得太濃郁 留有食材原味道🤤§🪐 湯餃▸ 招牌餃子貳號至於湯餃黎講 底湯就稍為清淡少少🤏🏼會較輕型招牌餃子既韭味會更為明顯 配湯會更加容易食得出🥟湯底唔係重頭戲 其實可以食無湯餃子 味道應該係最到位😋但當我發現到呢一樣野既時候已經太遲 太多野食喇😆§🪐 火焰醉雞翼除咗餃子之外 佢都仲有一系列既小食供應🍢食得落既都建議大家試試 覺得佢質素都唔錯👍🏼就好似呢個醉雞翼 上枱後會淋上酒精點火🔥做一個脆皮效果雞翼因為咁就會帶有濃厚既酒香🍶再配埋佢酸酸地既柚子醬就會有種好似
無論煎餃或者湯餃 我都唔會抗拒 一樣都係咁大愛🥰
食店提供三種唔同既烹調方法去煮餃子 煎餃 蒸餃 湯餃🤩
餃子既口味選擇上唔算太多 但味道上比較獨特唔常見😋
如果想試多啲口味 可以考慮一下拼餃 咁每樣就可以食少少😆
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🪐 煎餃
▸ 黑白松露豬肉餃
▸ 招牌餃子貳號
▸ 粟米豬肉
煎餃以冰花效果呈現 夠香脆而又唔會油膩👍🏼
基本上我地見到每一枱食客都有叫煎餃 連外國人都食🧔🏻♂️
冰花煎餃比起普通煎餃會用多少少功夫 就係為咗個脆網😍
同埋本身煎餃都會帶有香口感 所以會更容易吸引人😌
內餡方面 調味上唔會做得太濃郁 留有食材原味道🤤
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🪐 湯餃
▸ 招牌餃子貳號
至於湯餃黎講 底湯就稍為清淡少少🤏🏼會較輕型
招牌餃子既韭味會更為明顯 配湯會更加容易食得出🥟
湯底唔係重頭戲 其實可以食無湯餃子 味道應該係最到位😋
但當我發現到呢一樣野既時候已經太遲 太多野食喇😆
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🪐 火焰醉雞翼
除咗餃子之外 佢都仲有一系列既小食供應🍢
食得落既都建議大家試試 覺得佢質素都唔錯👍🏼
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就會有種好似沾咗柚子酒既感覺 味道較為特別😋
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🪐 為酒而炸雞軟骨串
🪐 關東煮
另外都會有佐酒小食同其他既日式小食🍗份量比我想像中多
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🪐 日本清酒二段酵母仕込
🪐 日本清酒鮮榨生貯藏酒
前者係一種經過酵母製備
實現【醇厚口感】同【清爽餘味】完美平衡既清酒🍶
後者係經過低溫下儲存使用新酵母釀造既鮮榨清酒
呈現出大吟釀既香氣同新清酒既新鮮風味😍 我個人就覺得鮮榨生貯藏酒帶出既柔和口感較為強烈啲🤏🏼
但如果本身都有飲開既 反而二段酵母個隻會更加岩飲👍🏼
不過好似我呢啲小酒鬼 有得飲多數都唔會放過🤣
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都無諗過係餃子店都可以有sake飲🍶有點喜出望外
食物質素我認為係可以 但希望佢會研製更多既餃子配搭🥟
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🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼8️⃣🌟
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