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2023-05-21
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唔講唔知原來我同Wen都好鍾意食日本野🍣我地去咗以日本料理為主既一瀧🍢出lift個吓已經穿越返咗去江戶時代😍餐廳選用江戶時代風格既裝潢 以木質為主🪵所有建築甚至庭園設計都有如置身日本一樣🎏我地有幸坐到榻榻米位置 感受日本風情同埋可以盡情打卡📸餐廳由兩位日本福岡總廚坐陣👨🏻🍳👨🏻🍳打造出不同款式既料理食材方面選用最新鮮既飛機空運材料✈️做到原汁原味🤤➷🪐 牛油果赤身他他本身係牛油果既fans🥑所以一定要order赤身油脂比較輕 配上軟滑既牛油果 可以中和腬既感覺👍🏼味道清新開胃 作為一個前菜完全合格✅§🪐 蟹味噲甲羅燒(磯燒)甲羅燒附上鵪鶉蛋 香蔥作調味 連埋三文魚籽😍蟹膏撈勻後配上烘多士食🍞蟹膏味香濃 加埋魚籽帶黎既脆口感🤤好滋味 不過多士size可以細塊d會更好😌§🪐 A4宮崎和牛舞茸卷本身以為佢係卷物 仲驚會太多飯🫣點知黎到原來唔係 和牛包住舞茸菇🤩店員會幫忙倒入昆布湯 分量可以自由控制睇住熱湯將和牛慢慢浸到想要既熟成度和牛肉質柔嫩 油脂會較重 配起味道較濃厚既舞茸菇🍄除咗可以令到味道多變化之外 亦令到和牛冇咁油膩😋§ 🪐 吞拿魚蓉松葉蟹肉卷壽司卷內層夾住啖啖鮮甜既松葉蟹肉🦀上層
我地去咗以日本料理為主既一瀧🍢
出lift個吓已經穿越返咗去江戶時代😍餐廳選用江戶時代風格既裝潢 以木質為主🪵
所有建築甚至庭園設計都有如置身日本一樣🎏我地有幸坐到榻榻米位置 感受日本風情同埋可以盡情打卡📸
餐廳由兩位日本福岡總廚坐陣👨🏻🍳👨🏻🍳打造出不同款式既料理食材方面選用最新鮮既飛機空運材料✈️做到原汁原味🤤
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🪐 牛油果赤身他他
本身係牛油果既fans🥑所以一定要order
赤身油脂比較輕 配上軟滑既牛油果 可以中和腬既感覺👍🏼
牛油果赤身他他
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🪐 蟹味噲甲羅燒(磯燒)
甲羅燒附上鵪鶉蛋 香蔥作調味 連埋三文魚籽😍
蟹膏撈勻後配上烘多士食🍞
蟹味噲甲羅燒(磯燒)
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蟹味噲甲羅燒(磯燒)
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🪐 A4宮崎和牛舞茸卷
本身以為佢係卷物 仲驚會太多飯🫣
點知黎到原來唔係 和牛包住舞茸菇🤩
店員會幫忙倒入昆布湯 分量可以自由控制
睇住熱湯將和牛慢慢浸到想要既熟成度
A4宮崎和牛舞茸卷
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除咗可以令到味道多變化之外 亦令到和牛冇咁油膩😋
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🪐 吞拿魚蓉松葉蟹肉卷
壽司卷內層夾住啖啖鮮甜既松葉蟹肉🦀
吞拿魚蓉松葉蟹肉卷
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口感豐富👍🏼一個卷物已經可以有3種享受 非常滿足🤤
吞拿魚蓉松葉蟹肉卷
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🪐 日本海膽配火炙A4宮崎和牛壽司
A4宮崎和牛輕輕燒過 再舖上大大舊日本海膽😍
海膽超creamy 入口即溶😋甘香鮮甜
同燒香過既和牛簡直係perfect match🫢
日本海膽配火炙A4宮崎和牛壽司
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🪐 烏魚子温泉蛋瀑布瀧麵
又一必叫打卡菜式📸店員好細心等我地準備好鏡頭🤣
然後加水去乾冰度 馬上變成仙境🤩
烏魚子温泉蛋瀑布瀧麵
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瀧麵其實即係素麵 麵質比較幼滑同彈牙
將掛係木棒上既素麵撈埋冷面汁同溫泉蛋一齊食🥚
烏魚子温泉蛋瀑布瀧麵
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🪐Bubble Iced Tea
店員拎杯野過黎一樣會比時間我地準備拍片/影相🤣
Set好晒位佢先會用泡泡煙槍打成bubble🫧又一吸睛item😆
Bubble Iced Tea
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入口蜜桃味比較重 甜度適中 但整體都係幾清新
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🪐 一瀧布甸
用上蛋殼造型 份量唔會太大 細細杯 好可愛🥰
一瀧布甸
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食飽加杯的骰甜品 就剛剛好🫣
一瀧布甸
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如果仲未有機會去旅行 都可以同朋友黎一個偽日本旅行🧳
除左有好多打卡位之外 食物水準都非常高 值得encore🤪
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🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
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