君滬鍋貼大王 (已結業)

路過見到招牌寫住君戶？我還以為去錯地方添呢﹗君滬轉左老闆嗎？我只知道有鍋貼、碗仔翅、酸辣湯，原來有飯有麵供應呢。大埔分店鍋貼粗製濫做，生意越好就越求其！依家安樂晒，食客已離開，已經再無排長龍搶購程況出現喇，不知道上水分店質量又如何呢？最初計劃為買外賣返屋企慢慢嘆，不過唔知食咩好。左逛右逛剛行過君戶，見有位就是但啦。地下都幾多垃圾架喎，又滑又濕又污糟，檯面及 menu 同樣油淋淋，仲有汁黏糊糊，好驚啊﹗全場都係大媽侍應，又包左黎做咩？酸辣湯細，淨飲湯唔食麵。質地似乎好稀，水汪汪。味道較為偏重酸味，而辣味不太出。荀絲、木耳就最多，無咩其他材料，味道單調削削地。總括黎講不過不失，唔難食，過關。上海豬扒，即叫即炸超正，外脆內嫩又 juicy，鬆軟香口，真係好掂，有大埔世記既影子呢，有過之而無不及，真心好味！雖然服務劣、態度差、衛生麻麻，但食物不錯！鍋貼，鍋貼大王招牌菜。先唔講賣相，餃皮厚薄適中而嚥韌，豬肉香而肉汁超豐富，滴住出黎架喎﹗一客五件，煎到個底非常香口又熱騰騰送到，新鮮出爐。只不過大媽將鍋貼像垃圾一樣掉落隻碟出貨，煎到皮又爆開又穿窿，肉汁漏失、賣相可怕，比多一點誠意、比多一點敬業精神好