顏府御膳 (已結業)

顏府御膳想食中菜又唔想去一般酒樓？想清靜啲，哩銅鑼灣顏府禦膳就啱晒啦，除咗中菜好食店舖裝修都夠時尚型格適合家庭朋友聚餐。環境舒服座位寬敞。鮑汁鳳爪賣相好靚，包汁鳳爪炆得好淋，花生亦都好入味，食水好靚鮑汁味道夠濃塩燒茄子呢個茄子好有心思，就咁睇唔會估到係茄子，擺盤亦都好靚每條茄子大細相同，將茄子去皮切成長條型，炸到外脆內軟入面嘅茄子仲好Juicy唔會乾。雖然係炸但係唔會覺得油膩。粉葛紅蘿蔔赤小豆豬骨湯老火湯非常足料而且好清甜呀，無添加味精。鐵板鮮沙薑陳皮生煎雞上菜之前會再炒幾下，雞肉真係超級嫩滑，入口有好香嘅薑絲味，慢慢就會滲出陳皮同沙薑嘅味道，夠晒鑊氣之餘仲係鐵板上菜keep番個溫度。XO醬法邊豆炒帶子XO醬香氣撲鼻，帶子夠新鮮，好夠鑊氣👍🏼