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2019-10-19
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好久沒有吃過串燒了，聽朋友説尖沙咀的黑木質素很高。於是便找了個happy friday的晚上和同事來試試看。餐廳面積不算大，幸好我們早來，因爲餐廳很快就全場坐滿了。串燒選擇很多，而且大多都十分吸引，我們也忍不住點了很多款。串燒即叫即燒，所幸也不是等了太久，串燒也陸續上桌了。酒煮聖子。雖然不是串燒，但十分出色的煮物。聖子很新鮮又鮮甜，清酒味道很濃，亦更加帶出了聖子的鮮味。黑豚肉。黑豚肉肉質厚實，軟嫩得來有肉汁，擠上檸檬汁味道更佳。鷄肉棒。好像每一臺都會點的鷄肉棒，每份鷄肉棒都跟溫泉蛋。吃的時候沾上蛋液一起吃，口感更加滑溜，好吃！白鱔。其中最喜歡的一款串燒。白鱔燒得皮脆肉嫩，而且口感爽口。滋味十足。鵝肝多士。沒想到這裏也有比較西式的選擇，鵝肝肥美豐腴，油脂甘香，滿口都是鵝香，好吃極了。安格斯牛扒。一客安格斯牛扒粉量也不少，而且生熟度剛剛好，露出漂亮的紅色。而且牛扒肉味濃厚，肉質軟嫩，保留肉汁，沾上秘製醬汁後味道豐富。千兩茄子。每次去串燒店都會點燒茄子，這裏也不例外。這份燒茄子簡單平實，單單撒上木魚配燒茄子已是簡單的美味。廣島蠔。廣島蠔新鮮無腥味，整體口感脆口。牛舌。又一款必點的串燒。這裏的
於是便找了個happy friday的晚上和同事來試試看。
餐廳面積不算大，幸好我們早來，因爲餐廳很快就全場坐滿了。
串燒選擇很多，而且大多都十分吸引，我們也忍不住點了很多款。
串燒即叫即燒，所幸也不是等了太久，串燒也陸續上桌了。
酒煮聖子。
雖然不是串燒，但十分出色的煮物。聖子很新鮮又鮮甜，清酒味道很濃，亦更加帶出了聖子的鮮味。
黑豚肉。
黑豚肉肉質厚實，軟嫩得來有肉汁，擠上檸檬汁味道更佳。
鷄肉棒。
好像每一臺都會點的鷄肉棒，每份鷄肉棒都跟溫泉蛋。吃的時候沾上蛋液一起吃，口感更加滑溜，好吃！
白鱔。
其中最喜歡的一款串燒。白鱔燒得皮脆肉嫩，而且口感爽口。滋味十足。
鵝肝多士。
沒想到這裏也有比較西式的選擇，鵝肝肥美豐腴，油脂甘香，
滿口都是鵝香，好吃極了。
安格斯牛扒。
一客安格斯牛扒粉量也不少，而且生熟度剛剛好，露出漂亮的紅色。
而且牛扒肉味濃厚，肉質軟嫩，保留肉汁，沾上秘製醬汁後味道豐富。
千兩茄子。
每次去串燒店都會點燒茄子，這裏也不例外。
這份燒茄子簡單平實，單單撒上木魚配燒茄子已是簡單的美味。
廣島蠔。
廣島蠔新鮮無腥味，整體口感脆口。
牛舌。
又一款必點的串燒。這裏的牛舌質素相當高！牛舌十分厚肉，而且口感十分爽脆，牛味也很突出。
萵筍雞翼。
比較新穎的一個配搭。無骨雞翼包裹著萵筍。爽脆的萵筍配雞翼層次分明，整個配搭也很清新有趣，值得一試。
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