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2020-11-25
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官塘工廈一向都卧虎蔵龍,今次朋友介紹一間走工業風嘅日本餐廰試下創意卷物。豆腐豆味香濃,沙律菜新鮮,配上蕃茄及麻醬甜甜酸酸非常醒胃。薄餅餅底為炸飯團,外脆內煙韌,口感非常特別,薄餅面為碎三文魚他他。四款卷物齊齊上碟十分有睇頭。(上方)彩虹卷有三文魚、吞拿魚、劍魚及牛油果,兩款魚都新鮮肥美,配上牛油果入口更添油香。(中間)超級龍卷風有炸蝦及鰻魚,天婦羅蝦鬆脆肉質爽口,配上鰻魚味道非常豐富。(左及右)煙花為辣味三文魚及辣味吞拿魚碎,微辣醒胃。(下方)火山為蟹柳碎加上鮮甜帶子粒及千島醬,口感特別。帆立貝鮮甜,牛油及蒜味平均。三文魚頭份量十足,內有大量豆腐及蔬菜,湯底帶有胡椒香味及少許辣味。
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(上方)彩虹卷有三文魚、吞拿魚、劍魚及牛油果,兩款魚都新鮮肥美,配上牛油果入口更添油香。
(中間)超級龍卷風有炸蝦及鰻魚,天婦羅蝦鬆脆肉質爽口,配上鰻魚味道非常豐富。
(左及右)煙花為辣味三文魚及辣味吞拿魚碎,微辣醒胃。
(下方)火山為蟹柳碎加上鮮甜帶子粒及千島醬,口感特別。
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