肥公車仔麵 (已結業)

這就是太子最著名的肥公車仔麵, 就算是很早到也有一條很長的人龍. 她的營業時間是早七晚七, 猶如一間早餐店, 除了因為地點方便吸引人流外, 她最出名的是豬大腸, 連豬大腸也有兩個Level呢! 最欣賞是她的Preimer大腸頭, 肥而不燥夠咬口, 脂層豐滿而乾淨, 畢竟汁煮的比炸的大腸要求更高, 也更容易看到污糟的地方. 原條牛腩條也夠入味而鬆軟. 至於價錢方面, 和一般車仔麵差不多, 不算是特別便宜, 而水魷要十五元就有點Overpriced了!