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2020-02-26
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同事家住太子，附近開了一間新店，於是今日放工一起去試試，一出地鐵站不用1分鐘就見到一間很有格調的霓虹燈招牌的店舖，裝修格局有點似酒吧，真有點懷疑是不是同事搞錯了，原來呢間餐廳本是酒吧，現有西餐，有餃子吃坐近門口位，一看餐牌，價錢很平民化，大部份都是三四十元，通常這些平民價格的餃子店，裝修比較簡單，所以感覺跟餐廳裝修有點格格不入既然餐牌上必食推介醉雞，蔥油雞，口水雞，於是就揀一款試試，最終朋友想試醉雞，賣相不錯，咬一口， 十分有驚喜，花雕香味充滿口腔，但一點也不辛辣，醃製時間拿捏得剛剛好，雞肉弾牙爽口，充滿花雕香味，但不會過苦，很多時吃醉雞，最怕就是酒的份量太多而令雞肉變得苦，此醉雞甚有大餐廳的水準，果然係必食之品再點了一碗西洋菜豬肉餃拼雲耳椰菜豬肉餃，可選辣的程度，就揀了中辣，不過辣度不太濃，嗜辣的朋友最好點大辣，餃子包得一點也不馬虎，甚有功架，隻隻大小一樣， 十分工整，包得紮實，一點也不鬆散，吃得出外皮也是自家製的，滑得來一點也不厚，兩者的餡料份量比例也很均勻，加上麻辣的湯底， 好惹味最後再來一個重慶小麵，麵條食落煙韌，混上香濃的芫荽蔥，麻辣醬、雞絲、食落開胃惹味這裏坐得舒服，食物有
坐近門口位，一看餐牌，價錢很平民化，大部份都是三四十元，通常這些平民價格的餃子店，裝修比較簡單，所以感覺跟餐廳裝修有點格格不入
既然餐牌上必食推介醉雞，蔥油雞，口水雞，於是就揀一款試試，最終朋友想試醉雞，賣相不錯，咬一口， 十分有驚喜，花雕香味充滿口腔，但一點也不辛辣，醃製時間拿捏得剛剛好，雞肉弾牙爽口，充滿花雕香味，但不會過苦，很多時吃醉雞，最怕就是酒的份量太多而令雞肉變得苦，此醉雞甚有大餐廳的水準，果然係必食之品
再點了一碗西洋菜豬肉餃拼雲耳椰菜豬肉餃，可選辣的程度，就揀了中辣，不過辣度不太濃，嗜辣的朋友最好點大辣，餃子包得一點也不馬虎，甚有功架，隻隻大小一樣， 十分工整，包得紮實，一點也不鬆散，吃得出外皮也是自家製的，滑得來一點也不厚，兩者的餡料份量比例也很均勻，加上麻辣的湯底， 好惹味
最後再來一個重慶小麵，麵條食落煙韌，混上香濃的芫荽蔥，麻辣醬、雞絲、食落開胃惹味
這裏坐得舒服，食物有番咁上下水準，價錢非常相宜，值得再臨
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