鮨見 (已結業)

今日我和老婆book咗尖沙咀食omakase，成日都想試吓，今日去咗試間上舖的omakase，門面到舖入面都用日式木系風格做舖設，座位並不多，需要提前預約，入到店舖空間感十足，地方寛倘，乾淨整潔首先一開始就有個前菜同茶蒸蛋，前菜酸酸甜甜，有青瓜，八爪魚仔同海帶幾開胃，而茶碗蒸啲蛋好滑溜，有菇同乾元貝等，又滑又嫩主菜跟住一道道送上，帶子炙燒左口魚壽司，原來兩種新鮮食材一齊食好美味，一炙燒左口魚裙邊魚油溢出，微蕉的表面，當一放入口，不得了，炙燒的香味，魚油的甘香，加上帶子的鮮甜，幾種口感在口腔來久久不散，令人十分回味安康魚肝，一食入口質感幼滑有種獨有的甘香，有一種入口即容的感覺廣島蠔大大隻，蠔身飽滿，咬開蠔味甘香，而且有啲唔夠喉鮑魚十分好味，一食入口濃濃的鮑魚味，口感嫩嫩的，越食越出鮑魚味，跟住來個海膽柸，滿滿的海膽和三文魚子。爆多的海膽極度鮮甜，加上三文魚子入口卜卜脆，咸咸香香的味道，和甜蝦一齊食，好好味，只要食材新鮮就可以留住我個胃日本密瓜，一食入口，非常多汁，而甜味非常，今餐好滿足