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2022-06-13
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星期日到了「和宜合道」一帶的工廠區處理貨物,之後經過這一家專吃泰式粉麵的小店「Aroydee Thai」,心想也很久沒吃泰式粉麵了,故與友人二話不說就內進了。 小店確是小店,地方真的不大,全場大概廿個位左右,不過,裝潢方面,一眼就看出花了不少心思,由門口的船麵擺設,到內裡的小花裝飾,以及牆上的掛飾,都充滿泰式風情,地方又整潔。 餐具已放在枱上,更備有多款調味料,供客人吃湯粉時自由選用。 一大張餐牌,羅列了各式食物,包括:特色湯河、自選湯河、撈麵、火鍋、小食、飲品及甜品,當然,各款食物也相當有泰式風味。 先來一客小食「泰國沙爹串燒雞肉」($28),即叫即燒,故上枱時是十分 熱熨,香氣四溢,加上燒至有點炭火焦黑,賣相誘人,雞肉也十分之大串。入口雞肉非常嫩滑細緻,再蘸上自家製的沙嗲醬,令串燒變得更加惹咪,每一口都充滿花生香氣,一流。 我們不約而同都是揀自選湯河,因為彈性較大,而我的配搭是這樣:「冬陰功湯、生牛肉、河粉」($50),看到賣相,已感到誠意十足。湯底味道非常之香,辣得來不會太霸道,卻是香氣十足。生牛肉質真是一流,口感極為軟滑,具肉香,此外,還有好些伴菜,配上滑溜的河粉,確實
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