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2018-12-14
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象泰宴成了我家在屯門最常光顧的泰國餐廳之一，這裡的菜式份量十足，價錢不貴，亦屬區內少見有質素的泰國菜，而且鄰近停車場，方便弟弟泊車，所以我們久不久就來這用餐。愛吃香口小吃的，一定不會錯過象泰小食拼盤。炸雞翼酥脆的模樣看來非常誘人，一口咬下，雞翼皮脆肉嫩，沾上甜酸醬提味，讓雞翼味蕾更加可口迷人。雞肉與豬肉串燒肉質頗為軟嫩又帶有香料氣息，搭配濃郁花生沙嗲醬，串燒順口美味。飽滿的炸蝦餅可是泰國菜經典小食，記得上桌要趁熱吃，蝦餅真材實料，極具彈性，毫不油膩，十分耐吃。泰式經典明爐烏頭也是我家最愛，故我們又來回味一番。明爐烏頭湯底喝起來酸香鮮甜，加上烏頭滾煮，湯漸漸變得溫潤。烏頭魚肉嫩口得很，加上香茅，肉碎，杏鮑菇及多種香料調味，料多實在，烏頭濃香極致，令人忍不住一口接一口吃過不停。我一直念念不忘豬頸肉啫椰菜苗煲(馬拉盞)，馬拉盞惹味不死鹹，風味獨特。豬頸肉爽彈不乾柴，椰菜苗嫩綠鮮美，吸收馬拉盞的精髓後相當入味，非常下飯。這裡泰式濕炒海鮮河是我家人氣之選，它的味道可媲美泰國所吃的。濕炒河粉上頭滿佈蔬菜，海鮮，為雪白的河粉增添色彩。河粉連同湯汁品味，吸飽湯汁更添香氣，彈牙滑順，無窮味美。金黃的泰式
象泰小食拼盤(小)
$108
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愛吃香口小吃的，一定不會錯過象泰小食拼盤。炸雞翼酥脆的模樣看來非常誘人，一口咬下，雞翼皮脆肉嫩，沾上甜酸醬提味，讓雞翼味蕾更加可口迷人。
象泰小食拼盤(小)
$108
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雞肉與豬肉串燒肉質頗為軟嫩又帶有香料氣息，搭配濃郁花生沙嗲醬，串燒順口美味。飽滿的炸蝦餅可是泰國菜經典小食，記得上桌要趁熱吃，蝦餅真材實料，極具彈性，毫不油膩，十分耐吃。
泰式經典明爐烏頭
$138
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泰式經典明爐烏頭也是我家最愛，故我們又來回味一番。明爐烏頭湯底喝起來酸香鮮甜，加上烏頭滾煮，湯漸漸變得溫潤。烏頭魚肉嫩口得很，加上香茅，肉碎，杏鮑菇及多種香料調味，料多實在，烏頭濃香極致，令人忍不住一口接一口吃過不停。
豬頸肉啫椰菜苗煲(馬拉盞)
$76
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我一直念念不忘豬頸肉啫椰菜苗煲(馬拉盞)，馬拉盞惹味不死鹹，風味獨特。豬頸肉爽彈不乾柴，椰菜苗嫩綠鮮美，吸收馬拉盞的精髓後相當入味，非常下飯。
泰式濕炒海鮮河
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這裡泰式濕炒海鮮河是我家人氣之選，它的味道可媲美泰國所吃的。濕炒河粉上頭滿佈蔬菜，海鮮，為雪白的河粉增添色彩。河粉連同湯汁品味，吸飽湯汁更添香氣，彈牙滑順，無窮味美。
泰式鐵板蠔仔炒蛋
$88
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金黃的泰式鐵板蠔仔炒蛋邊緣的地方，有著超酥脆的蛋邊，蛋味濃重，同時蠔仔顆顆肥嫩，呼之欲出，無敵的鮮鹹，口齒留香，我們都在瘋搶這蠔仔炒蛋。
碧映深紅
$36
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媽媽依舊喝碧映深紅，紫紅色的紅肉火龍果沙冰超美超夢幻，媽媽偶爾的「少女心」爆發出來。海鹽芝士奶蓋在沙冰上飄浮著，濃濃水果風情，畫面唯美，冰涼火龍果香一揮飯後飽膩。
黃金戀人
$36
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每次來我都喝碧映深紅，今晚我打破沉悶，轉喝黃金戀人，同樣出色。黃金戀人其實是芝士菠蘿沙冰，沙冰裡頭滿滿新鮮的菠蘿果肉，並混合蜜糖調製，喝起來甜美怡人，清爽暢快，很棒的一杯鮮果沙冰。
百香芒芒
$36
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吃泰國菜怎麼可以少了芒果這一味，也是弟弟和弟婦的最愛，他們繼續熱捧百香芒芒。百香芒芒鮮甜的芒果肉與海鹽芝士奶蓋相遇之時甜度不會過高，入口冰涼細滑，芒果滋味使他們憶起在泰國蜜月旅行的種種美好。
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