滷友記 (加路連山道) (已結業)

喺銅鑼灣做完嘢攰攰地，就行咗去加路連山道搵嘢食🤪見到新開嘅「滷友記」，主打滷水車仔麵，一於入去試試佢～湯底除咗招牌滷水湯仲有其他選擇，麻辣湯、蕃茄湯同酸辣湯，仲可以揀set好餸嘅麵或自選組合自己鐘意食嘅餸添～滷友推介👉🏻三寶麵⭐️⭐️⭐️⭐️分別有金錢肚、牛筋同牛𦟌，麵底推薦「手造爽脆米粉」，真心爽脆，比一般米粉好食好多，仲好索湯，吸晒啲滷水汁好入味，有驚喜❣️金錢肚有咬口得嚟唔韌；牛筋炆得好腍，感覺食咗大量骨膠原落肚😆而牛𦟌肉質偏鞋～滷水大雞髀⭐️⭐️超大隻雞髀，好似火雞髀咁大😂而且滷得好入味，但肉質唔夠滑；滷水清清地，甜咸度剛好，雞髀仲配有少少麻油香味～芝麻雞絲粉皮⭐️⭐️⭐️份量大碟，水晶粉晶瑩剔透，如果薄身啲會更好，配爽脆青瓜絲同雞絲一齊食超清新，食完涼浸浸，夏天食一流🤪如果鐘意食辣嘅可以揀麻辣味～嘢飲叫咗蘋果雪梨雪耳+鮮檸檬薏米水，兩杯都足料，滋潤/清熱袪濕又解渴，幾時都岩飲🧡