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2017-12-02
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探望完住在土瓜灣的朋友，經過美景街，看見對面有間叫「曲奇至尊」的餅店。我讓這個霸氣的店名吸引了，便過去看看。見到櫥窗櫃內，放著很多盆不同味道的曲奇餅，價錢每磅由$80-$118。店裏面就是焗爐房，香氣迫人，相信全部餅食都是在店內烘焙的。但更吸引我的，卻是另一邊的櫥窗櫃內，放了很多蛋糕，均是寫著「蛋白」的。計有果占蛋白、高纖蛋白、豆漿蛋白，甚至有班蘭蛋白戚風等。每件份量不細，但像蒸蛋糕，似乎較少牛油，賣相頗為「輕怡」，便進去看看。我不知道該店是新開，抑或其他原因，在店面的阿姐說，沒有提供餅夾和托盤，要那件告訴她便可！我便說想再細看，見到還有各類批和撻，除了常有的雞批、咖哩批、吞拿魚酥、叉燒酥、蛋撻、流心芝士撻外，還有較少見的菠蘿撻。而另一邊，還有各種餅食，中西式均有，像光酥餅、合桃酥、蒸蛋糕、馬仔、紅莓鬆餅和提子鬆餅等，均十分吸引。由於已吃午餐，我只買了兩個來試試，包括高纖蛋白蛋糕($10)和提子鬆餅($4.5)。離開店後，我便急不及待拿了蛋糕來吃，味道不甜，質地鬆化十分好吃。所謂高纖，是蛋糕夾雜了像麥包那類小麥粒。蛋糕有兩層，每層吋多厚，中間塗上薄薄的奶油，像膠水那樣將兩層蛋糕貼著。至
見到櫥窗櫃內，放著很多盆不同味道的曲奇餅，價錢每磅由$80-$118。店裏面就是焗爐房，香氣迫人，相信全部餅食都是在店內烘焙的。
但更吸引我的，卻是另一邊的櫥窗櫃內，放了很多蛋糕，均是寫著「蛋白」的。計有果占蛋白、高纖蛋白、豆漿蛋白，甚至有班蘭蛋白戚風等。每件份量不細，但像蒸蛋糕，似乎較少牛油，賣相頗為「輕怡」，便進去看看。
我不知道該店是新開，抑或其他原因，在店面的阿姐說，沒有提供餅夾和托盤，要那件告訴她便可！
我便說想再細看，見到還有各類批和撻，除了常有的雞批、咖哩批、吞拿魚酥、叉燒酥、蛋撻、流心芝士撻外，還有較少見的菠蘿撻。
而另一邊，還有各種餅食，中西式均有，像光酥餅、合桃酥、蒸蛋糕、馬仔、紅莓鬆餅和提子鬆餅等，均十分吸引。由於已吃午餐，我只買了兩個來試試，包括高纖蛋白蛋糕($10)和提子鬆餅($4.5)。
離開店後，我便急不及待拿了蛋糕來吃，味道不甜，質地鬆化十分好吃。所謂高纖，是蛋糕夾雜了像麥包那類小麥粒。蛋糕有兩層，每層吋多厚，中間塗上薄薄的奶油，像膠水那樣將兩層蛋糕貼著。
$10
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至於提子鬆餅，可能是少牛油，所以味道稍乾，有點似十字包。但每件只賣$4.5，我不會要求似高檔鬆餅的，事實上，除非是高級酒店的餅房，否則也很難可以吃到美味的鬆餅呢！
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我忽然見到盛著蛋糕的膠袋，寫著「百事吉餅店」，就是灣仔道賣曲奇很出名那間。而土瓜灣分店的地址，正正就是「曲奇至尊」的所在地，難道百事吉已經變身，索性以賣曲奇作主題？
不管如何，灣仔道兩間店，肯定沒有這間店有那麼多的蛋白蛋糕，相信日後我可以節省車程，不必再過海去灣仔店了！
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