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2016-01-09
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今天在觀塘跟攝影師夾完野, 今晚在觀塘食中菜! 想不到王家沙在閒日都幾滿座, 好彩等了一陣就入到去, 而且仲有卡位呢 這間之前都食過, 品質ok , 而且出菜很快! 招牌蟹粉小籠包必食的小籠包, 真的很多湯在裡面, 很熱很熱呢.....而且皮做得厚薄適中, 夾起時不會很易穿 醉嘉美雞另一個挺欣賞的菜式是他們的 "醉嘉美雞" 雞皮很薄沒肥肉的呀, 而且肉汁都給花雕吸收, 很好味!鮮蕃茄菠菜 很健康的配搭, 蕃茄沒有炒得過老, 亦很 juicy這碟菜可以幫忙一洗油膩蒜泥白肉卷這個涼菜幾好, 夠凍的冷盤, 白肉不會過肥, 肉質不會過硬, 包著新解的甘筍跟青瓜 鮮茄蝦仁兩面黃我們都很喜歡炸面餅 真的熱氣, 但加上這個帶甜的鮮茄蝦汁, 脆身的口感令我忽然想起好似墨西哥的sauce 配脆薄餅的感覺燸米燒賣em....我不太覺得似燒賣, 覺得是燸米福袋多D 因為沒有蝦 , 沒有肉 但皮薄, 燸米幾香 王家沙牛肉餅這個覺得對女仔是有點油, 但肉汁幾多, 又不會令餅身太腍, 可以一試 清炒河蝦仁這個蝦仁很彈牙, 但我覺得蝦的鮮味不太夠但一分錢一分貨啦 豆沙鍋餅這個甜品不讓人失望, 很多豆沙湧出來! 脆
想不到王家沙在閒日都幾滿座, 好彩等了一陣就入到去, 而且仲有卡位呢
這間之前都食過, 品質ok , 而且出菜很快!
招牌蟹粉小籠包必食的小籠包, 真的很多湯在裡面, 很熱很熱呢.....
而且皮做得厚薄適中, 夾起時不會很易穿
招牌蟹粉小籠包
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招牌蟹粉小籠包
$58
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另一個挺欣賞的菜式是他們的 "醉嘉美雞"
雞皮很薄沒肥肉的呀, 而且肉汁都給花雕吸收, 很好味!
醉嘉美雞
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醉嘉美雞
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很健康的配搭, 蕃茄沒有炒得過老, 亦很 juicy
這碟菜可以幫忙一洗油膩
鮮蕃茄菠菜
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這個涼菜幾好, 夠凍的冷盤, 白肉不會過肥, 肉質不會過硬, 包著新解的甘筍跟青瓜
蒜泥白肉卷
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我們都很喜歡炸面餅 真的熱氣, 但加上這個帶甜的鮮茄蝦汁, 脆身的口感令我忽然想起好似墨西哥的sauce 配脆薄餅的感覺
鮮茄蝦仁兩面黃
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鮮茄蝦仁兩面黃
$88
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em....我不太覺得似燒賣, 覺得是燸米福袋多D
因為沒有蝦 , 沒有肉
但皮薄, 燸米幾香
燸米燒賣
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這個覺得對女仔是有點油, 但肉汁幾多, 又不會令餅身太腍, 可以一試
王家沙牛肉餅
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這個蝦仁很彈牙, 但我覺得蝦的鮮味不太夠
但一分錢一分貨啦
清炒河蝦仁
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這個甜品不讓人失望, 很多豆沙湧出來! 脆身的皮也炸得剛好
豆沙鍋餅
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