大漠 (已結業)

友人介紹，一試專門食羊的大漠。一入門口，有小許黑，差d以為無開。內裡裝修總算有異國風情。不過，坐位不多，木椅。人多時可能會幾嘈。一坐低，有一小碟前菜。醃製菜，我覺得唔好食。淡淡味的，有點脆。最後，唔記得睇有無收錢。羊肉粉絲湯，叫了一個大，每人有兩碗左右。入面有羊肉，木耳，冬菇等。唔肥，好勁羊味，濃度剛好。羊肉好軟滑woo, 好淋。羊鬆手 抓卷，用薄餅包羊肉碎，花生，果仁 提子碎，生菜等，但做到好似日式手卷。不過，食嘅時候有d煩，入面的料跌哂出來。生菜新鮮，薄餅都熱熱的。整個組合好清，不會好油的感覺。花生及果仁沒有油益味，呢個真係好緊要。羊味不太覺，不喜歡吃羊的人可從這個開始。燒羊排，一客四件，平均每件約$40, 不是很大件，燒的熟度剛好，嫰滑，吃不到雪味，肥瘦適中。羊本身沒有調味，但佢地提供了香草粉及辣椒粉，友人說辣椒粉都辣，至於香草粉就沒有特別。不過，配菜個賣相就差d， 好似重用過嘅感覺。飲品叫了一個羊奶及大棗茶，羊奶唔蘇，有點似乳酪，大棗茶就真是大棗茶咪。整體來說，不算便宜，但總算唔需要去到上環先食到算有質素的羊呢。