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2024-08-12
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今晚我同朋友想食下粉麵，便決定來這餐廳吃晚餐🍲。招牌魚蛋米線（$37）：魚蛋米線的湯底是鹹香的高湯。魚蛋應該是彈牙而不過於韌，吃起來有鮮香的味道。米線煮得適中，不會過軟或過硬。秘製牛雜米線（$39）秘製牛雜米線的特色在於其湯底，湯汁清澈而富有層次，充滿牛肉的鮮香味。牛雜的部分，有牛肚、牛腩和牛舌等，口感各具特色，特別是牛肚的脆韌，以及牛腩的嫩滑，讓人回味無窮。米線則吸收了湯底的精華，滑順的口感與牛肉的搭配相得益彰。這道菜的選材相當講究，新鮮的牛肉及牛雜是關鍵，配料上還會加入蔥花。增添風味。熱檸水：熱檸水的口感十分順滑，檸檬的酸味與熱水的溫暖相得益彰，既不過於酸澀，也不失為一種恰到好處的清新。兩個人吃那麼多才$92，完全不貴，抵食。
招牌魚蛋米線（$37）：
魚蛋米線的湯底是鹹香的高湯。
魚蛋應該是彈牙而不過於韌，吃起來有鮮香的味道。
米線煮得適中，不會過軟或過硬。
秘製牛雜米線（$39）
秘製牛雜米線的特色在於其湯底，湯汁清澈而富有層次，充滿牛肉的鮮香味。牛雜的部分，有牛肚、牛腩和牛舌等，口感各具特色，特別是牛肚的脆韌，以及牛腩的嫩滑，讓人回味無窮。米線則吸收了湯底的精華，滑順的口感與牛肉的搭配相得益彰。
這道菜的選材相當講究，新鮮的牛肉及牛雜是關鍵，配料上還會加入蔥花。增添風味。
熱檸水：
熱檸水的口感十分順滑，檸檬的酸味與熱水的溫暖相得益彰，既不過於酸澀，也不失為一種恰到好處的清新。
兩個人吃那麼多才$92，完全不貴，抵食。
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