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2016-09-24
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鰂魚涌從來都係比較陌生嘅一區,但有朋友介紹,發覺區內都有出色美食值得推介。選左間區內內街嘅西餐,先有微暖的法包。表層香脆,塗上帶蒜香的牛油和以新鮮 Basil 自家製的香草醬吃,配搭惹味。而前菜分別有嫩煎吞拿魚沙律和君道果凍鴨肉批。吞拿魚塊肉質嫩滑,而且鮮甜十足,配沙律菜吃感覺更加清新。君道果凍鴨肉批肉質幼滑,而果凍入口清甜,相當醒胃。餐湯選擇左焗法式洋蔥湯,鋪上厚厚芝士,上枱時香味濃郁。味道方面,洋蔥味非常突出,香濃味美,值得推介。美國頂級紐約客牛扒香味濃郁,非常誘人。叩左5成熟,肉質嫩滑,而且肉汁豐富。加上自製的三椒汁,原來據說這款醬汁是用上黑椒、紅椒和黃椒炮製而成,味道帶點微辣辛香,點點少許醬汁跟牛扒一齊品嘗,效果都不錯。
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