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2023-02-08
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同朋友想搵個精緻點嘅地方食野傾下計，發現原來佐敦都越來越多cafe，呢間仲要係cafe x 串燒x cocktail，一次過滿足3個願望🥰🥰一入到去就點了我最想去呢到飲嘅cocktail- Yuzu crème brûlée！🍸Yuzu crème brûlée $138- 用上gin、蛋白、lemon juice 等，蛋白令飲落好滑嘅感覺，伴上柚子香，濃度適中不會蓋到過gin 酒味，口感細滑。😋食物方面，點了個$688廚師發辦，包2道前菜、沙律、6款串燒、1道海鮮、2道和食、主食等。呢到嘅串燒果然非常有特色，特別鍾意雞款！✨三黃雞腿肉- 雞腿肉燒得剛剛好，令到雞肉嫩得來幾juicy，好濃雞味。旁邊仲有酸薑片解膩。✨雞皮蝦- 真係幾特別，入面蝦肉口感彈牙，配上薄薄香脆雞皮，帶出蝦爽甜味😋😋😋✨秘製雞肉棒棒- 用料別有用心，egg yolk用上蘭王蛋，雞肉棒棒 嘅免治雞肉勁滑，好有質素- 個人建議可以留下蛋液點其它串燒，令味道昇華～✨煙肉豆苗- 外層薄薄一塊脆口煙肉，配上入面juicy嘅豆苗，口感幾好。另外仲有✨雞包墨魚滑 同✨燒豆腐，配搭幾別緻。✨赤鯛燒得幾香口。額外追加左✨雞軟骨同✨
一入到去就點了我最想去呢到飲嘅cocktail- Yuzu crème brûlée！
Yuzu crème brûlée
$138
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🍸Yuzu crème brûlée $138
- 用上gin、蛋白、lemon juice 等，蛋白令飲落好滑嘅感覺，伴上柚子香，濃度適中不會蓋到
過gin 酒味，口感細滑。😋
食物方面，點了個$688廚師發辦，包2道前菜、沙律、6款串燒、1道海鮮、2道和食、主食等。呢到嘅串燒果然非常有特色，特別鍾意雞款！
三黃雞腿肉
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✨三黃雞腿肉
- 雞腿肉燒得剛剛好，令到雞肉嫩得來幾juicy，好濃雞味。旁邊仲有酸薑片解膩。
雞皮包蝦
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✨雞皮蝦
- 真係幾特別，入面蝦肉口感彈牙，配上薄薄香脆雞皮，帶出蝦爽甜味😋😋😋
秘製雞肉棒棒
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✨秘製雞肉棒棒
- 用料別有用心，egg yolk用上蘭王蛋，雞肉棒棒 嘅免治雞肉勁滑，好有質素
- 個人建議可以留下蛋液點其它串燒，令味道昇華～
煙肉豆苗
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✨煙肉豆苗
- 外層薄薄一塊脆口煙肉，配上入面juicy嘅豆苗，口感幾好。
另外仲有✨雞包墨魚滑 同✨燒豆腐，配搭幾別緻。
✨赤鯛燒得幾香口。
額外追加左✨雞軟骨同✨明太子雞肉冬菇，雞肉同樣出色，肉質juicy😋
全部串燒都係燒好即上碟，熱辣辣上，正！
雪糕窩夫
$88
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雪糕窩夫
$88
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✨雪糕窩夫
- 真係可以話係呢到名物，來到必點！將熱辣辣朱古力醬淋上雪糕令味道更滋味😋waffle都好脆！
有機會再來嘆下～
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