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2012-11-28
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最鐘意Ceres出品嘅麥包，無論黑麥抑或裸麥，都係咁香麥味，好實在的，比A-1 Bakery或其他連鎖大集團嘅真材實料得多，唔係混上好多白麵粉或者染色黎魚目混珠。當然價錢相對較高。質素有時同價錢都係成正比嘅，兩者只能二選一。不過甜品就真係咪搞喇。忘了名字，Raspberry味嘅cake見到寫住Chef推薦，諗住應該無衰掛。點知。唉。呢度麵包出色，但甜品失色。層層相間分別有紅莓啫喱，椰絲，同埋最底一層白色類似忌廉+芝士嘅混合物....整個味道就是說不出來的怪。Tiramisu絕對不對辦嘅Tiramisu。最上層係一陀好似放咗好耐而硬咗嘅cream。入面嘅cheese位滑溜度一般但味道都夠，奇就奇在Tiramisu竟加上巧克力醬（十分討厭）都算喇，杯嘅最底係大量水汪汪嘅咖啡味液體，一攪就成杯野溝稀晒。發生緊咩事啊？呢杯真係Tiramisu？！Mango cake（類似..)蛋糕口感有啲乾，白色嗰層唔係幼軟嘅ceram而係硬實嘅糖霜，格格不入。黑麥紅豆芝士包咁啱撞正新鮮出爐，當然要親熱食。外皮脆，內鬆軟；但外皮得有過硬了，要幾吃力去咬。食到中間，熱辣辣微溶嘅芝士粒加上保留顆粒有口感嘅紅豆蓉，
比A-1 Bakery或其他連鎖大集團嘅真材實料得多，唔係混上好多白麵粉或者染色黎魚目混珠。
當然價錢相對較高。
質素有時同價錢都係成正比嘅，兩者只能二選一。
不過甜品就真係咪搞喇。
忘了名字，Raspberry味嘅cake
見到寫住Chef推薦，諗住應該無衰掛。點知。唉。
呢度麵包出色，但甜品失色。
層層相間分別有紅莓啫喱，椰絲，同埋最底一層白色類似忌廉+芝士嘅混合物....
整個味道就是說不出來的怪。
Tiramisu
絕對不對辦嘅Tiramisu。最上層係一陀好似放咗好耐而硬咗嘅cream。
入面嘅cheese位滑溜度一般但味道都夠，奇就奇在Tiramisu竟加上巧克力醬（十分討厭）都算喇，
杯嘅最底係大量水汪汪嘅咖啡味液體，一攪就成杯野溝稀晒。
發生緊咩事啊？呢杯真係Tiramisu？！
Mango cake（類似..)
蛋糕口感有啲乾，白色嗰層唔係幼軟嘅ceram而係硬實嘅糖霜，格格不入。黑麥紅豆芝士包
咁啱撞正新鮮出爐，當然要親熱食。外皮脆，內鬆軟；但外皮得有過硬了，要幾吃力去咬。
食到中間，熱辣辣微溶嘅芝士粒加上保留顆粒有口感嘅紅豆蓉，好味道。
第一次食呢個配搭，幾新鮮，可以encone啊。
Rosemary Focaccia
可以話係Focaccia之最。比Little Mermaid Bakery嘅出品好太多了。
料多（蕃茄乾，橄欖，香草etc..），橄欖以及香草味香濃，麵包外層富適量油脂，口感煙韌，推薦！
真係香到一路行街攞住佢都會聞到！
加上價格合理，17蚊幾大個。對比Ceres其他包算係平。
好多Bakery出品嘅Focaccia都太唔似樣喇！
蜂蜜方包
方包就有點失色了。完全食唔出蜂蜜味何在。但勝在包身鬆軟得黎有彈性。
大福豆沙包
粒粒紅豆蓉配上軟滑忌廉，加上包身輕盈軟熟，唔錯。值得一說嘅係Ceres用嘅忌廉好出色（食過Roll cake就知）。甜度較低，輕幼香滑，清新不膩，讚。
p.s.唔知點解呢度嘅麥包全部都勁大個，一個人食實有剩，好浪費。
如果有mini size或者切半個賣就好了。
成日想買，但就因為佢嘅king size而卻步。
p.s.2 本來想俾笑臉，話晒係我最喜歡嘅bakery之一，但一諗起甜品...內心好掙扎。
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