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2020-06-11
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近呢幾年台式火鍋係香港都好hit，而呢間老鍋聽就聽過好多次，一直都未有機會去試呢日趁疫情有好轉，就同朋友去咗試下一見到個鍋都真係幾驚訝，因為d香料爆多麻辣鍋有分小辣、中辣同大辣，今次小弟就叫咗小辣。個湯底真係做得好好，飲咗啖湯覺得勁香濃，而且唔係得個辣字，第一次有麻辣湯底係令我有想叫麵既衝動台式既麻辣火鍋唔少得鴨血同凍豆腐。呢個鍋d鴨血同豆腐多到我飽咗大半呢碟豬肉睇落好似好薄咁，但其實只係幻覺熟咗之後塊豬好大塊！好有肉香之餘仲好嫩滑依家好多野都興加鹹蛋黃，豬肉丸都唔例外加咗鹹蛋黃好特別，味道都比想像中夾呢個井字盤一共有三款，而今次點呢款就有蝦丸、魚肉小湯包、鮮蝦雲吞同埋魚皮餃，每款有兩粒。全部都好好食由其係鮮蝦雲吞，粒蝦好大粒架！除咗打邊爐既食材之外，仲有唔少台式既熟食呢個真係好正！係香港好少有餐廳有得食臭豆腐，而且仲唔算貴，$48有5大塊仲要係新鮮炸起，外皮極級鬆脆，食落唔會覺得成口油！！台灣小食點少得鹽酥雞呀同樣都係新鮮炸起，唔會炸得好乾同好鞋。炸完仲要加咗d炸蒜，更加正另外值得一讚既係餐廳既抽風系統非常之好！因為小弟係十分怕打完邊爐會成身都係打邊爐味但係今次小弟食咗成個幾鐘頭都竟
老鍋秘製麻辣鍋
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美國梅花豬肉
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呢碟豬肉睇落好似好薄咁，但其實只係幻覺熟咗之後塊豬好大塊！好有肉香之餘仲好嫩滑
黃金鹹蛋黃豬肉丸
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依家好多野都興加鹹蛋黃，豬肉丸都唔例外加咗鹹蛋黃好特別，味道都比想像中夾
老鍋丸餃井字盤
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呢個井字盤一共有三款，而今次點呢款就有蝦丸、魚肉小湯包、鮮蝦雲吞同埋魚皮餃，每款有兩粒。全部都好好食由其係鮮蝦雲吞，粒蝦好大粒架！
除咗打邊爐既食材之外，仲有唔少台式既熟食
夜市炸臭豆腐
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呢個真係好正！係香港好少有餐廳有得食臭豆腐，而且仲唔算貴，$48有5大塊仲要係新鮮炸起，外皮極級鬆脆，食落唔會覺得成口油！！
鹽酥雞
$68
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台灣小食點少得鹽酥雞呀同樣都係新鮮炸起，唔會炸得好乾同好鞋。炸完仲要加咗d炸蒜，更加正
另外值得一讚既係餐廳既抽風系統非常之好！因為小弟係十分怕打完邊爐會成身都係打邊爐味但係今次小弟食咗成個幾鐘頭都竟然得微量既打邊爐味，讚呀
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