華輝餐廳 (已結業)

身處大埔的一個早上，肯定要找地方吃早餐，這天不知為何，胃口寧舍大，竟可以一次過吃盡華輝的兩大名批。坐低，二話不說便柯打了雞批和蘋果批，再加杯奶茶。阿姐問：「唔怕太漏嗎?」「OK既」我問說。先吃的當然是雞批，面頭的微焦，加上香噴噴的氣味，告訴我這個批一定滿有水準。大啖咬下去，外層鬆脆，盡是牛油香，雞肉、火腿粒和青豆的味道討好，白汁不會太濃及過黏，真的好吃。到了蘋果批，外皮同樣出色，裡頭的果茸香甜又軟滑，夾雜著粒粒爽脆的蘋果肉，口感豐富，水準跟雞批不相伯仲。熱奶茶也不失禮，香滑又有茶香，兩者平衡得唔錯。吃完兩個批再飲埋杯奶茶，一如阿姐所講，真係好漏。