新蒸武門 (已結業)

今日放工後，約了我親愛的嫲嫲吃晚飯！跟嫲嫲外出吃飯，食物選擇上有了規限：辣的、炸的、硬的也不能吃！於是經我明查暗訪之後，決定帶嫲嫲來到觀塘駱駝漆大廈3座1樓Q室食—新蒸武門！新蒸武門顧名思義，食物的烹調方式以蒸為主，打著健康的旗號，帶嫲嫲來實在最好不過！餐廳裝潢以中式為主調，紅通通的。天花上的吊燈亦為餐廳添了一份雅緻。坐下後，店員為客人先呈上了兩杯八寶茶$20，茶裏有菊花、桂圓、紅棗、枸杞⋯總之就是八種材料！甘甜滋潤！定一定神後，於餐牌細選了以下菜式：是日燉湯$38，熱呼呼的燉湯湯面絕無沒點油份，清香帶回甘，配上幾顆冬瓜粒，非常適合夏天時飲用！接着，再來濃湯雜菌浸魚滑$78！所謂的魚滑原來是鯪魚肉，跟雲耳、雜菌作搭配，清清的，沒有太大驚喜，但味道是可以！再來瑤柱蛋白炒飯$98。炒飯炒至乾身，粒粒金黃，米飯的濕度拿捏得恰到好處！瑤柱大大粒，足料呀！之後就是籠仔蒸籠躉班$138。師傅把粉絲、絲瓜墊底，收集了所有籠躉班的精華，非常惹味！蒜蓉籠躉班雖說有少許骨，但由於不是碎骨，所以依然適合老人家食！突然，店員拿了一碟用錫箔紙包裹著的「東東」前來！原來是⋯香菇杞子北芪銀山焗雞$88！店員小心翼翼