正宗山西刀削麵皇

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我呢世人最唁鍾意食米線，竟然有人提議去食米線，真係咪跣我啦！好彩後來有人反建議去吃刀削麵，個心才定番些少。叫三樣東西大家share食，分別是特色冷刀削麵、豬手水餃刀削麵和花雕醉雞菜飯，另每人一杯凍豆漿。刀削麵是即叫即制，制作需時，所以先上的是花雕醉雞菜飯。菜飯既菜份量不少，差不多每咬都可以吃到爽口的蔬菜，對辦；花雕醉雞，雞肉嫩滑，花雕味重，但相信是浸的時間不夠，酒香只能停留在表面上，進不了肉裡。這樣子的醉雞，算不上最佳效果。我的特色冷刀削麵，由青瓜絲、牛展絲、蒜茸、酸辣汁、沙律醬和刀削麵組合而成，賣相並不討好，幸而吃落亦不太差。青瓜絲和牛展絲，爽脆又好味，酸辣汁及沙律醬撈埋，惹味醒胃，還有蒜香，仲有煙煙韌韌的刀削麵，都算是不錯。試了點豬手水餃刀削麵，刀削麵似乎是熱食要好一點。豬手炆得夠稔身，水餃是北方餃子的模樣，皮偏厚，不過味道都過得去。凍豆漿，有些少豆香味，可是不夠冰凍，普通而已。想提一點，這裡的份量很多的，大家落單時請留意，不要眼闊肚窄。