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2020-10-17
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鴨脷洲本土Staycation進入尾聲，其實大家都有點依依不捨。臨別一餐，選來口碑不錯的「澄海小館」。由於疫情關係，10個人要分3張檯坐，食物好多時要遞黎遞去，其實好唔方便，但為了安全，麻煩些少無問題。滷水拼盤份量十足，恐怕要6位以上先可以清得到。當中包括墨魚片、鵝肝、鵝掌、鵝翼、紅腸、滷水蛋、豬耳、豬腸、腩肉、花生及豆腐，可以話集齊了店中的滷水出品，真係好啱三五知己飲下啤酒吹下水慢慢嘆!滷水鵝片可以話鬼斧神工，難以想像鵝片可以切到紙咁薄，令人想起另一名店「阿鴻小吃」，同樣以刀功見稱，滷水味似乎較輕盈，而且鵝肉亦都比預期中嚡。肉碎蠔仔粥份量十足，蠔仔飽滿大隻，咬落充滿汁液，好味。豉椒蟶子皇朋友即場加料炮製，蟶子肉好大條又爽口彈牙，辣辣地超正。椒鹽九肚魚可以講係整餐飯表現最好既菜色，外層微脆而香口，內裡軟綿綿，送啤酒一流。金銀蛋白菜都習慣了每餐飯都要點一碟菜，金銀蛋白菜好有家常菜的感覺，正常不過。炸蝦餅有點似泰式炸蝦餅，不過炸得啱啱好，夠香口。沙爹牛肉炒河好地道潮州菜，牛肉質地嫩滑，沙爹味道還可以，但太甜了，而且個人不太喜歡沙爹汁有點杰身，如果兜亂會更合心意。整體而言是水準以內，還是可
鴨脷洲本土Staycation進入尾聲，其實大家都有點依依不捨。
臨別一餐，選來口碑不錯的「澄海小館」。由於疫情關係，10個人要分3張檯坐，食物好多時要遞黎遞去，其實好唔方便，但為了安全，麻煩些少無問題。
滷水拼盤份量十足，恐怕要6位以上先可以清得到。
當中包括墨魚片、鵝肝、鵝掌、鵝翼、紅腸、滷水蛋、豬耳、豬腸、腩肉、花生及豆腐，可以話集齊了店中的滷水出品，真係好啱三五知己飲下啤酒吹下水慢慢嘆!
滷水鵝片可以話鬼斧神工，難以想像鵝片可以切到紙咁薄，令人想起另一名店「阿鴻小吃」，同樣以刀功見稱，滷水味似乎較輕盈，而且鵝肉亦都比預期中嚡。
肉碎蠔仔粥份量十足，蠔仔飽滿大隻，咬落充滿汁液，好味。
豉椒蟶子皇朋友即場加料炮製，蟶子肉好大條又爽口彈牙，辣辣地超正。
椒鹽九肚魚可以講係整餐飯表現最好既菜色，外層微脆而香口，內裡軟綿綿，送啤酒一流。
金銀蛋白菜都習慣了每餐飯都要點一碟菜，金銀蛋白菜好有家常菜的感覺，正常不過。
炸蝦餅有點似泰式炸蝦餅，不過炸得啱啱好，夠香口。
沙爹牛肉炒河好地道潮州菜，牛肉質地嫩滑，沙爹味道還可以，但太甜了，而且個人不太喜歡沙爹汁有點杰身，如果兜亂會更合心意。
整體而言是水準以內，還是可以一試。
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