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2023-04-07
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系旺角搵食，想食碗潮式粉面，我會推薦呢間 潮式牛雜粉面的湯汁是非常重要的，🐂湯汁通常是由牛骨、姜、蔥、八角等調味料慢慢熬制而成，口感濃郁鮮美。潮式牛雜粉面的粉面有很多種選擇，😋例如粗粉、米粉、河粉等，不同的配搭都能帶出不同的風味。🤩牛三寶米線由牛腩、牛筋和牛肚三種食材組成，口感豐富，鮮香可口。牛腩是牛的腹部肌肉，肉質鮮嫩多汁，有著細緻的肌肉紋理，鹵煮後口感非常軟嫩。牛筋是牛的腱部組織，肉質有彈性，鹵煮後口感有嚼勁。牛肚是牛的胃部組織，肉質滑嫩，鹵煮後口感爽口。配上濃郁湯頭，真系一絕😍崩沙腩河粉崩 沙 腩 — 是 牛 的 橫 隔 膜，是牛肚皮的腩位，位於牛的橫膈膜附近，爽腩貴坑腩一半，由於有塊薄軟膠質，爽軟不硬。河粉🍜滑脫脫。天天B都贊好味🤤🥬腐乳通菜通菜食落脆口，非常柔嫩。配上惹味腐乳汁，yummy 見到呢度仲有出蛋捲，即刻買盒你嚟試嚇當飯後甜，香脆松化又不太甜。要來做手信都真系幾好🫶
潮式牛雜粉面的湯汁是非常重要的，🐂湯汁通常是由牛骨、姜、蔥、八角等調味料慢慢熬制而成，口感濃郁鮮美。
潮式牛雜粉面的粉面有很多種選擇，😋例如粗粉、米粉、河粉等，不同的配搭都能帶出不同的風味。
🤩牛三寶米線
由牛腩、牛筋和牛肚三種食材組成，口感豐富，鮮香可口。
牛腩是牛的腹部肌肉，肉質鮮嫩多汁，有著細緻的肌肉紋理，鹵煮後口感非常軟嫩。牛筋是牛的腱部組織，肉質有彈性，鹵煮後口感有嚼勁。牛肚是牛的胃部組織，肉質滑嫩，鹵煮後口感爽口。配上濃郁湯頭，真系一絕
😍崩沙腩河粉
崩 沙 腩 — 是 牛 的 橫 隔 膜，是牛肚皮的腩位，位於牛的橫膈膜附近，爽腩貴坑腩一半，由於有塊薄軟膠質，爽軟不硬。河粉🍜滑脫脫。天天B都贊好味🤤
🥬腐乳通菜
通菜食落脆口，非常柔嫩。配上惹味腐乳汁，yummy
見到呢度仲有出蛋捲，即刻買盒你嚟試嚇當飯後甜，香脆松化又不太甜。要來做手信都真系幾好🫶
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