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2011-08-17
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今晚放工要過九龍，所以中午就打電話想訂尖沙嘴的八月居。但八月居中午已經話晚飯 full house，因為可能會落雨，未必開放露天位置。所以，就改到同屬美心於尖沙咀八月頭剛開業的「潮庭」。這裡環境十分舒服，而且又勤力幫客人添茶，明顯感覺到比其他美心集團更高級。當然，從大部分小菜的價位都賣差不多$100或以上，就知道這裡的定位較高。兩個人簡單點了三個價位較低的小菜後，就送上餐前小食及一碟六小杯功夫茶。餐前小食是有汁的青瓜花生豆乾，有點像北京樓+八月居的合體，口感是比較好，但因汁料較油，欠缺了清新的感覺。功夫茶，杯身溫度足、手感好，入口又甘又濃，兩個人每人三小杯，十分滿足。潮州蠔烙（約$80）：第一眼看不太吸引，因為好像太薄太細份。但，原來蠔仔份量不少、而且蠔仔也算新鮮，所以也算不錯。鮑汁津白（約$100）：以這個價位，我期望的真的不只一碟普通的蠔油汁津白。沒錯，津白是入味及可口，但卻令人有少許失望。（女友更認為味道太濃，但我覺得味道是適中的，只是欠了點點驚喜）釀豆腐煲（約$80）：這小菜是女友最滿意的。釀豆腐下面，是大量清新的籮蔔絲、百合和黃豆。相比之前的津白，這小菜算是十分超值。白飯白粥
這裡環境十分舒服，而且又勤力幫客人添茶，明顯感覺到比其他美心集團更高級。當然，從大部分小菜的價位都賣差不多$100或以上，就知道這裡的定位較高。
兩個人簡單點了三個價位較低的小菜後，就送上餐前小食及一碟六小杯功夫茶。
餐前小食是有汁的青瓜花生豆乾，有點像北京樓+八月居的合體，口感是比較好，但因汁料較油，欠缺了清新的感覺。功夫茶，杯身溫度足、手感好，入口又甘又濃，兩個人每人三小杯，十分滿足。
潮州蠔烙（約$80）：第一眼看不太吸引，因為好像太薄太細份。但，原來蠔仔份量不少、而且蠔仔也算新鮮，所以也算不錯。鮑汁津白（約$100）：以這個價位，我期望的真的不只一碟普通的蠔油汁津白。沒錯，津白是入味及可口，但卻令人有少許失望。（女友更認為味道太濃，但我覺得味道是適中的，只是欠了點點驚喜）
釀豆腐煲（約$80）：這小菜是女友最滿意的。釀豆腐下面，是大量清新的籮蔔絲、百合和黃豆。相比之前的津白，這小菜算是十分超值。
白飯白粥，$15 碗。
餐後，自動送上甜品 menu。簡單點了$24三件的咖啡糕，甜度適中，又帶點咖啡香味，合格有餘。
除此之外，他們亦再次送上一碟六小杯的功夫茶，真的不錯。
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