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2016-04-27
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今日心血來潮約好幾客好友來大吃一餐女仔搵食一般不求飽肚, 重點是坐得舒服, 可以傾到計再加埋美食當然是無敵啦。Yayakiya 向來的口啤不俗, 除了爐端燒外, 餐牌上亦添上一些新的原素，令客人保持新鮮感。裝修上打破了一般居酒屋的框框, 給我的印象更年青化, 超cool 。送酒食物離不開啤酒或燒酌，但它們提供的特色cocktail 令我更想一試今日心血來潮約好幾客好友來大吃一餐女仔搵食一般不求飽肚, 重點是坐得舒服, 可以傾到計再加埋美食當然是無敵啦。Yayakiya 向來的口啤不俗, 除了爐端燒外, 餐牌上亦添上一些新的原素，令客人保持新鮮感。裝修上打破了一般居酒屋的框框, 給我的印象更年青化, 超cool 。送酒食物離不開啤酒或燒酌，但它們提供的特色cocktail 令我更想一試。Apple Sabi $88充滿玩味的青蘋果加日本芥辣飲品。如果還嫌不夠重合味可以喝時先含點爆炸糖再喝一口，包你頓時醒晨過來。我較喜歡清甜中透出呻辣的原始味道。先選了兩款香口小食雞泡魚乾天婦羅 $58我喜歡以燒雞泡魚乾佐酒，但雞泡魚天婦羅則是首次吃到。粉醬略嫌厚身，口感煙靭咸咸地都幾過引。另一款「鯖魚天婦
女仔搵食一般不求飽肚, 重點是坐得舒服, 可以傾到計再加埋美食當然是無敵啦。
Yayakiya 向來的口啤不俗, 除了爐端燒外, 餐牌上亦添上一些新的原素，令客人保持新鮮感。
裝修上打破了一般居酒屋的框框, 給我的印象更年青化, 超cool 。
送酒食物離不開啤酒或燒酌，但它們提供的特色cocktail 令我更想一試今日心血來潮約好幾客好友來大吃一餐
女仔搵食一般不求飽肚, 重點是坐得舒服, 可以傾到計再加埋美食當然是無敵啦。
Yayakiya 向來的口啤不俗, 除了爐端燒外, 餐牌上亦添上一些新的原素，令客人保持新鮮感。
裝修上打破了一般居酒屋的框框, 給我的印象更年青化, 超cool 。
送酒食物離不開啤酒或燒酌，但它們提供的特色cocktail 令我更想一試。
Apple Sabi $88
充滿玩味的青蘋果加日本芥辣飲品。如果還嫌不夠重合味可以喝時先含點爆炸糖再喝一口，包你頓時醒晨過來。
我較喜歡清甜中透出呻辣的原始味道。
先選了兩款香口小食
雞泡魚乾天婦羅 $58
我喜歡以燒雞泡魚乾佐酒，但雞泡魚天婦羅則是首次吃到。粉醬略嫌厚身，口感煙靭咸咸地都幾過引。另一款「鯖魚天婦羅」 $58
我非常怕鯖魚的細骨，幸好大㕑選用了無骨位置，讓客人吃得更開懷。鯖魚比較腥所以一般用來燒。而炸成天婦羅則更富新鮮感。
玩味十足的「海鮮威化壽司」$38
錎料有吞拿魚茸、飛魚子及海膽，威化餅也是特別訂製。吃時蘸小許醬汁增添鮮味, 多重鮮味合而為一，果然充滿gimmick 借得一試。
浜燒（三款海鮮：北寄貝、榮螺及帆立貝）$340
海鮮不時不食, 大廚選來了其中三款作浜燒。將海鮮放在大火上燒，同時亦逼出海水咸味, 不須加任何調味也嘗到濃厚海鮮鮮香。以肥大肉厚的帆立貝
最得我歡心。
德島阿波尾燒雞翼 $27/隻
如果比我估我還以為是出自名古屋的名物。但同樣是以體積取勝。它比正常的雞翼體積大上2/3 ，以鹽燒方法是最佳的烹調方法。除了可以迫出油脂
外，雞肉是仍保留嫩滑才是重點。
和牛壽喜燒串（跟蛋黃）$55
選用M7和牛包裹着水菜及金菇，另一份包裹着丁字麵麸。一咬下肉汁滿溢, 牛肉味相當香濃，
味道濃郁, 可以蘸點日本雞蛋漿, 頓時層次感增加了之餘層。濃郁的日本蛋香，口感更滑溜。非常滋味。
明太子黑豚腩卷串 $28
一咬落去明太子會你兩側多到流出來。而且豚肉味好突出，一啲都吾韌，惹味得來不會過咸，叫人驚喜。
這裡的氣氛十分好，慢慢坐又吾趕客加上食物質素高，下次可以約埋班朋友來吃燒夜。
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