八焼鳥屋 (已結業)

好少有日式串燒店會令我去完再去，呢間好正宗真係日本師父親自烹調，喺尖沙咀食飯都會諗起Yayakiya。佢哋供應多款日本清酒及正宗博多風串燒，係三五知己舉杯暢聚的好選擇。CHEERS!牛舌串 - 濃燒至微焦的牛舌，口感鮮嫩爽口又多汁番茄黑豚腩卷串 - 食落超juicy佢地定期都會有special menu，哩個係牛肉卷。帶子串 - 靈魂醬汁係個bb沙律醬！帶子好大粒好新鮮！Apple Sabi - 呢個係必飲嘅爆炸糖Apple Sabi，加啲蘋果粒，加啲wasabi落個杯度，飲之前度啲爆炸糖入囗，啪啦～啪啦! 好激呀！

一間完全唔似酒吧又唔似居酒屋既店舖，價錢都正常，不過唔值叫左6樣野加2杯飲品就3百多……雞翼2隻明太子豚肉串1串餃子1碟蝦天婦羅1碟5隻雞軟骨串1串燒豆腐 估唔到既燒豆腐$28係燒豆腐乾2粒我相信街邊買2磚臭豆腐絕對比佢好燒雞翼真係唔好一味落鹽d肉完全無味就索價$28@1隻餃子就同其他評論一樣飛天餃子食完唔係識飛係d料會飛明太子豚肉串完全食唔到明太子可取既只係得蝦天婦羅可能我唔識叫……因為無叫壽司鳥冬不過如果晚上7 8點幾仲有吉位你都估到佢好食極都有限真係唔可以同其他同類居酒屋相提並論同樣價錢去觀塘既一杯絕對好太多 單係雞翼同餃子已經完勝食完埋單waiter俾2張8折優惠卷個一下我係想掉左去可惜openrice無blacklist功能否則絕對入選黑名單不過我自己都有責任無睇清楚openrice上一些高手對店舖既真相p.s另一張枱既客人不斷叫好好食個下我呆左叫差唔多同樣野可以2種評價。難道個廚玩我嗎！?

如果凡事都是以你科學和數學可以計算所有東西，生活多好。 就如愛情，工作，親情，如果可以精準計算，大約我們就沒有傷害，可以跟著自己所想。 心情差是因為生活上解決不了的問題，沒完沒了，和朋友吃飯加上談天說地，大約可以幫助一下自己。 今晚來到這裡，可能也是或然率的驅使，因為朋友約飯局兜兜轉轉的關係，遲了再遲，終於來到這個有名的日本串燒的地方，特別是因為這個主理人來自前田舍家的大廚，我更加非常期待。 科學也解釋不了，約我來的那過她，曾經是很親近，到現在像最熟悉的陌生人，我不知道有沒有公式教我做好，但幸好美食還為我今晚帶來了快樂。 一坐下吃枝豆是常識吧，配上強勁鹽之調味，那個枝豆的味道更加好，那股日式和風感更強。 日本空運新鮮生蠔，有各種不同的味道，日式醬菜味和柚子胡椒酸汁味是我的選擇，一杯一shot，我愛得想自己叫一盤來吃，不過之後叫了太多串燒，還是冷靜一下。 我覺得全晚最好吃的必定是這個德島縣產阿波尾手羽先，那個雞翼是非常燒得好，皮燒得脆，雞翼吃下去滲出的是雞肉香和和肉熱辣辣的肉汁，燒得好到基本上你沒有抗拒的餘地，只是為了這個燒物以來都無撼。 還有就是這個可愛的餃子，以底部

第一次黎試試，慶祝朋友生日，但入去先知得一小時限時食，因為其他餐廳都多人，所以都照試試我地買左個蛋糕比驚喜朋友-但最後個waitress 突然在朋友耳邊問個蛋糕送得黎未 就拆穿曬了！ 我地都主要叫燒物多有(燒鰻魚-呢個唔錯 燒雞翼-好味 雞軟骨同雞棒。佢燒物方面係唔錯的) ，仲有叫左個海膽夾餅，但就好腥仲有個冷烏冬有d辣！ 飲品方面都唔錯 !!但d 野食岩岩到就話last order 了，有點催逼 到個蛋糕拎左出黎既時候點左蠟燭都未吹，相都未影，就要求拎走蛋糕幫我地分cake, 可能佢想快d趕我地走，我地都明白時間係食一個鐘既，但感覺上佢真係好趕客走，朋友杯飲品都未飲曬問都無問就收走埋，最後我地只好快快手襯佢未迫我地埋單交檯閃人食埋單超過一千蚊食物唔係太差希望佢地可以改善，不過我地會再黎食

「燒雞翼！我自細中意食！」依排幾日狂食雞肉🙈🙈已經連續食左三日雞肉類既食品不過我地唔好比佢停😏依間日式料理店位於尖沙咀，主打係日式串燒同特色雞尾酒！不過因為朋友末到齊🙈所以就叫左啲餐前小食，估唔到又做得斷幾有水準喎😛燒博多明太子-58$明太子燒得咸香！配住青瓜一齊食，中和反既佢咸味，唔錯博多一口燒餃子-42$依個餃子煎得非常好，皮夠薄，底部煎得香脆，食完一隻又會想再追住食🙈鮮蠔杯拼盤 – 產地來自兵庫縣-250$有六小杯，分別有唔同既味道，有香辣蕃茄、岩鹽檸檬、柚子味噌、柚子胡椒、山薯芥末同日式醬菜，有我食左當中既柚子胡椒，第一啖係好強烈既胡椒味，之後有淡淡既柚子香，生蠔既鮮味帶到出來，可惜得一杯😞海膽威化最中壽司-48$來到一定要試下餐廳介紹我哋嘅招牌菜，係威化盒入面放滿左海膽，咬落去係幸福既感覺呢😍食完前菜！當然就進入我地既重頭戲！串燒！🍢🍢牛舌串-38$為大家打頭炮嘅就係燒牛舌，牛舌切得夠厚，外層燒得夠香，入面都保持嫩滑，加小許既鹽作調味，簡單，但超級好味！和牛壽喜燒串（跟蛋黃）-65$依個和牛串有驚喜！外層既醬汁香甜，配合牛肉包住既金菇有相輔相成效果！另外一舊係包住丁字麵麸，上

早左食飯，可以同fd去摸下杯底吹吹水，本身打算去嚇德道求其一間bar飲野，點知見到間食日本串燒好似唔錯，仲有酒飲添，橫掂想揾野咬下，去吧！餐廳格調唔錯，自然的裝修，柔和暗暗的光缐，傾計最啱！串燒選擇唔多，價格亦比較貴～牛腸，幾好食，唔會好肥好多脂肪～但個汁太濃，好似乜都用呢個汁嘅配撘嘅～黑豚肉串又係呢個汁⋯普普通通左面炸雞皮嚴重差，冇味冇道，唔脆唔香～差到一個點！牛舌尚可，但冇乜甘出色～帶子串靈魂醬汁係個bb沙律醬！帶子好大粒！煎餃子賣相唔錯，餃子餡好多～睇落去好香脆，但實際唔係～炸軟殼蟹味道一般，份量亦少飲下食下，三條友$9xx埋單～唔太抵食吧～

Yayakiya is a chic and cozy Japanese yakitori bar and grill restaurant located in Tsim Sha Tsui East. This well known yakitori restaurant with menu designed by Japanese Executive Chef, Shimoji Atsushi, can easily be found with its big bright neon light logo at the conjunction between Hart Avenue and Chatham Road South. Night owls can enjoy 20% off from Yayakiya’s extensive à la carte menu and set menu after 9:30 p.m. from Sunday to Thursday; and after 10:30 p.m. on Friday, Saturday, before and o

Yayakiya Assorted Skewers Rice Bow l🍢🍚(❤️Enoki Mushroom Pork Belly Roll Skewers) •雜錦串燒飯(❤️金菇黑豚腩卷串) Avocado salmon roll 🍣• 牛油果三文魚卷整體: 如果想試多款串燒可以考慮點套餐雜錦串燒飯(都有成六款咁多) 兩個人食就啱啱好~ 啲員工服務態度👍🏻 不過價錢略貴Yayakiya 出名食黑豚腩卷串✌🏻️p.s本身想食鰻魚 但係中午時段未到貨😢 要食既就最好夜晚去~

已經係第二次食呢到喇如果有跟蹤我睇過我上次嘅食評其實我幾中意呢到上次4個人食，今日2個人食d野小左但每碟食多左😂😂😂朋友覺得呢到比較重口味。。。有d咸但食完又唔會好口乾嘅我覺得可以接受嘅不過呢到book左位都唔可以慢食限時2個中要交枱其實唔係任食都要限時都真係幾討厭所以想同朋友慢食傾計我唔會考慮呢到飲品都幾好有火那杯係有酒嘅熱情果酸酸甜甜我好中意👍🏻朋友飲嘅係無酒嘅，好果汁😂😂😂加10蚊嘅椰菜我唔推介。。。雖然好多人食串燒覺得熱氣想食d菜。。。不過呢個生食好草青味如果係西生菜加d沙律汁會好d呢到嘅日本生蠔生食我上次食完好滿足呢隻係叫赤崎 質感爽嘅肉厚因為朋友唔食，我一個人食兩隻，正！我地兩個都最中意嘅係雞泡魚天婦羅送酒一流！一人一粒燒帶子 大大粒不過48蚊粒呀，貴左少少不過味道好同鮮味 食完好滿足👍🏻壽喜燒牛 好重口味。。。可能好多野一齊上，我食嘅時候凍左d感覺就咸左安格施牛同牛舌同牛舌芯都好好味牛舌芯比起牛舌質感好雖然貴dd 不過真係一分錢 一分貨仲叫左好似串燒味道正常無特別我就唔講喇最後黎嘅係海膽卷 用料除左海膽就只有青瓜海膽味道唔會苦 都ok ge食到差不多都比人吹交枱味道ok

來又如風，離又如風~~~~好耐冇試過食完一餐飯好似食左陣風咁，價錢更加令我眼突 (係貴到眼突)燒牛舌$38，呢樣係我全晚唯一覺得收貨既食物，入口都感受到肉汁o係口腔入面流黎流去，個心唔係全熟，所以口味十分之好。海膽威化$48一件，其實個口大既話一啖都可以食晒，海膽水準普通，唔係話非常鮮甜果種。我知名古屋一帶而家好興威化壽司，不過呢種食法我始終認為有D唔夾，威化乾身程度係會痴住個咀，食起上黎都幾唔方便。博多牛腸鍋$138，一上檯就見到D牛腸肥膏多到嚇死人...女仔點食呀...見到都驚 個鍋又細...面頭得十舊八舊牛腸，下面就全部都係椰菜，咁就收你$150...軟殼蟹卷$72，有五件...唔係貴到天價既，不過味道就好一般，軟殼蟹似炸起左好耐咁... Wasabi 連辣都唔辣既...搵笨 明太子烏冬$72，睇賣相都知唔吸引，普通冷烏冬加D明太子o係面，份量又少，而且明太子發揮唔到佢應有既味道，只係得個腥字...bad!就咁食左呢五樣野...加兩杯飲品賣單就六舊水，唔飽又唔好食，永不回頭!

今次嚟到yayakiya搵食！提議食串燒～但同伴又唔肯去地道地方結果嚟咗間又貴又唔抵.....食完勁肚餓.....一間只為食氣氛嘅餐廳燒博多明太子（$58）燒得幾香～外皮微燶～但份量太少了～博多牛腸鍋 （$138）份量足夠～有大量韭菜～都幾香～日本牛腸有一舊脂肪痴住～口感煙韌～有時會咬唔開～都幾有趣！博多一口燒餃子（8隻） ($48)味道普通～由於係一口餃子嘅關係～饀料極少～好似食咗一陣風⋯⋯Apple Sabi ($158)呢款cocktail有Green Apple, Sake, Apple Liqueur, Pineapple, Wasabi & Lemon Juice貪新鮮哋叫咗呢個wasabi酒～撇除佢又可加青蘋果粒～爆炸糖同wasabi自己調味嘅好玩～其實個base真係麻麻地好飲～連嚐酒嘅朋友都劣評.....和牛壽喜燒串 （附蛋黃） （$55）呢個幾好味！個汁唔會太甜～生蛋亦有蛋味～！當我哋想叫雞翼時～原來要＄27／1隻同埋佢哋係冇水飲～只有要消費嘅飲品～想去嘅朋友仔要小心銀包呢～

同朋友食日本串燒呢，聽說是正宗博多福岡的，見到咁多好評，真係要試吓~! 好可惜，十分失望。水方面，餐廳只有Sparkling/non sparkling water 供應，咁我地想要熱水啦，侍應俾左我地一個白眼。牛油果三文魚卷，同軟殼蟹天婦羅卷都較失望，元氣的卷物反而更好食。可以一試的是海鮮/海膽威化，賣相非常吸晴，不過料唔夠滿，由於威化本身係乾既，所以一路食會一路癡住個唇，個口大d都其實可以一啖食左佢。串燒款色唔算多，而且上菜較慢，試左牛舌，雞軟骨，豬腩肉等，都十分一般...最值得試既係燒白鳝，但一份要$65，相裡既係兩份。 燒雞翼都可以，$20一隻。由於上菜速度真係好慢，等左好耐，到第二round 既上枱先知第一round有5個串燒漏單...又要再等過...餃子及牛腸鍋還可以。想提一提免治雞肉棒，一串$32，份量係坊間的一半，感覺將好似食淨半條咁，將一條切開兩份賣...味道仲差過一般的日本餐廳，心諗，真係大方D成條上啦唔該...。嗌左D飽肚既如麵豉燒飯團、木魚明太子飯團及冷烏冬。不太建議嗌燒飯團，一來因為涼左就變得好硬，二來係份量太小，三來麵豉餡配搭好奇怪.... 食飯團都係去華御

日本菜中繼壽司及燒肉後，串燒也是我喜歡的菜式，曾與友人在一間銅鑼灣的店子內大吃四十串串燒，食到肚皮也撐破了，不過卻是一件很開心的事。回到現在，要吃二十多串的確會吃不消，所以就要選擇一下好吃的。之前到訪過後，喜歡上這兒的裝修，看上去不會陳陳舊舊，又或者老老土土的，感覺有型有款，加上吃的是博多風串燒，與平常的差異就在一盤椰菜上，不但可以吃得清新一點，也可去一下熱氣。先來一盤鹽味枝豆，再來一杯Apple Sabi，雖然兩者並不配合，但Apple Sabi的美味卻凌架在上，喜歡甜一點，可加青蘋果粒，喜歡辣一點，可加芥末，不過想刺激一點，還可在舌上倒上爆炸糖，之後才喝，很有趣的感覺。無來一段時間，食物款式好像多了很多，更有一張博多時令精選的推介，看上去當然以博多牛腸鍋最具特色，可是卻不是人人愛吃，看見那層肥厚的脂肪就卻步了，可是食物越邪惡，就越是美味，配上那個香濃帶辣的湯底，又不是那麼令人感到膩滯。主角的串燒陸陸續續送來，先是咸香惹味的明太子黑豚腩卷串，以燒得脆口的腩肉片來包著咸香鮮味的明太子，已是惹味之選，可是怎說也有點膩滯，所以店方更加入了紫蘇葉來平衡一下，不但中和了油膩，更帶來清新。不過，

第一次寫食評，因為和預期有点差佢。不太好食，價格太貴。点了雞泡魚乾天婦羅，海膽威化，和風芝士，都不推介。其他串燒還可以但不算特別好食。本來訂7点半(可早点入去)，但8点15分就要離開。

見這間Yayakiya可在TableMap Book枱，小妹便立即在手機按下幾個鍵，確認後不消一分鐘，預約email到手！餐廳會在當天再次致電確認，非常細心！晚上7時半到達，看到餐廳同事已預留好每個Booking的枱號。原來平日Happy hour時段，餐廳已是full house，似乎有點料子！來到Yayakiya，當然要試試signature「威化壽司」！有海鮮MIX和海膽兩款選擇。海膽威化壽司 ($48/件)海膽甘甜，沒有腥味，不錯！配上蟹籽和混入漬物的壽司飯，連威化餅一口咬下去，出奇地配搭！不過份量非常之少，男士們可能一口便可吃掉！雞肝串 ($28/串)第一次吃燒雞肝，口感還好！面頭有些焦焦的，內裡肉質也結實，帶少許甘味。明太子黑豚腩卷串 ($28/串)黑豚腩切得夠薄身，表面燒得香脆，明太子份量適中，不會過咸。推介～雞皮串($25/串)、牛舌串($38/串)雞皮夠脆，不油膩亦不會過乾，口感一流！牛舌串以汁燒的方法烹調，可惜味道一般，而且肉質有點過於結實，如改用鹽燒可能較好。露筍 ($28/串)不過不失，露筍燒過後仍保留應有的水份。麒麟生啤 ($65/ pint) *另有half