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2021-12-24
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最近發現旺角有間麵食嘅Cafe，可以一邊歎住咖啡，一邊食碗特式高質湯麵，感覺輕鬆悠閑，令人享受的聚餐！。餐廳以輕工業風的水泥牆設計，與牆上掛了霓虹燈很配，強烈對比，裝修好時代感，環境舒適寫意。餐牌上有很多湯麵、炒飯、特式小食、烘焙茶、咖啡、岩流特飲、蔬菜類等選擇，款款吸引。湯麵裡的湯底有5款揀，包括大補雞湯底、海鮮盛湯底、鮮牛骨湯底、濃豬骨湯底及素昆布湯底，全部用新鮮材料，每日新鮮熬製，營養豐富。鐵三角蠔蝦蟹湯麵 $118這一大碗湯麵用上海鮮盛湯底，每日親身到鮮魚檔嚴選十多斤新鮮海魚經3小時以上餚制，最後更加上適量蝦頭蝦殻令海鮮盛湯底更加濃郁，海鮮湯底香甜惹味。除了高質湯底好飲之外，還可以一次過食齊多種新鮮海產，有海中蝦、松葉蟹肉、新鮮元貝、香燒日本生蠔，海鮮豐富，鮮味彈牙，而爽滑麵條吸入了鮮甜的湯汁，吃完滿足晒！牛隊長湯麵 $88遠遠已聞到陣陣香氣，湯底是鮮牛骨湯，每日用幾十斤新鮮牛骨經6個鐘以上餚制，加埋一些腩肉及藥材炆燉，牛骨湯底好濃，好鮮味，清甜芳香。味道濃厚的澳洲和牛封門柳，肉質鮮嫩，牛味香濃 ; 散發淡淡香料味的五香牛腩，入味軟腍，亦有少少咬口 ; 蘿
餐廳以輕工業風的水泥牆設計，與牆上掛了霓虹燈很配，強烈對比，裝修好時代感，環境舒適寫意。
餐牌上有很多湯麵、炒飯、特式小食、烘焙茶、咖啡、岩流特飲、蔬菜類等選擇，款款吸引。
湯麵裡的湯底有5款揀，包括大補雞湯底、海鮮盛湯底、鮮牛骨湯底、濃豬骨湯底及素昆布湯底，全部用新鮮材料，每日新鮮熬製，營養豐富。
鐵三角蠔蝦蟹湯麵 $118
這一大碗湯麵用上海鮮盛湯底，每日親身到鮮魚檔嚴選十多斤新鮮海魚經3小時以上餚制，最後更加上適量蝦頭蝦殻令海鮮盛湯底更加濃郁，海鮮湯底香甜惹味。除了高質湯底好飲之外，還可以一次過食齊多種新鮮海產，有海中蝦、松葉蟹肉、新鮮元貝、香燒日本生蠔，海鮮豐富，鮮味彈牙，而爽滑麵條吸入了鮮甜的湯汁，吃完滿足晒！
鐵三角蠔蝦蟹湯麵
$118
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牛隊長湯麵 $88
遠遠已聞到陣陣香氣，湯底是鮮牛骨湯，每日用幾十斤新鮮牛骨經6個鐘以上餚制，加埋一些腩肉及藥材炆燉，牛骨湯底好濃，好鮮味，清甜芳香。味道濃厚的澳洲和牛封門柳，肉質鮮嫩，牛味香濃 ; 散發淡淡香料味的五香牛腩，入味軟腍，亦有少少咬口 ; 蘿白吸入晒濃牛骨湯，味道香甜爽口，麵條同樣滑滑的，整碗湯麵吃出好滋味。
牛隊長湯麵
$88
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黃金炸生蠔 $38
酥脆可口的黃金炸生蠔，濃濃外層鹹蛋黃，包住軟軟的蠔肉，蠔味豐郁，外脆內軟，好惹味的香口小食。
黃金炸生蠔
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牛油果蝦多士 $48
酥脆可口的蝦多士，面層大大隻蝦，爽口彈牙，一口咬落去有多重口感，黑松露醬和牛油果很配，創意滋味美食。
牛油果蝦多士
$48
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湯力冰啡 $45
甘香醇厚的咖啡，層次分明，冰爽的口感，飮起來沒有變淡，散發著獨特的香味，別有一番風味！
湯力冰啡
$45
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薑糖寶寶 (熱) $40
呢幾日温度驟降，保暖方法就是飲杯熱飲。所以揀咗杯薑奶，最適合冬天飲嚟驅寒保暖。口感幼滑的薑奶，飲得到又食得到的一絲絲薑，薑味濃郁，奶味清香，少少甜，飲完成個人都暖笠笠。
薑糖寶寶 (熱)
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