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2021-07-30
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呢間酒樓推出咗個私房菜套餐雖然價錢唔平 但菜單幾岩食 仲用上唔少矜貴食材 相當吸引 餐前三小碟蜜瓜手撕雞 雞皮燒得好香脆 配搭蜜瓜食上癮胡麻茄子 茄子軟硬度岩岩好 配搭胡麻醬非常夾脆皮豆腐粒 真正嘅外脆內嫩 配搭少少椒鹽好惹味冬蟲草螺頭燉竹絲雞燉湯好足料 啖啖都好清甜 第一次食冬蟲草 螺頭有鮮味 口感彈牙菜膽燉大排翅呢個翅份量十足 一上枱真係嘩一聲 第一次見魚翅仲多過湯 食極都未食哂魚露乾煸南非鮮鮑魚鮑魚有鮮味 咬落彈牙 特別欣賞佢個酒香 更加提鮮 芝士蛋白炒蝦球蝦球係食得出嘅新鮮 蝦肉大大隻而且爽口彈牙鮮蟹肉扒蘆筍蟹肉鮮甜份量足 蘆筍好翠綠 幼嫩爽口冇渣香草燴美國牛肋條牛肋條肉質好嫩 吐不過個人覺得個汁麻麻地酒香藥膳蒸滑雞食到呢一道菜其實已經好飽 但慢慢食都食得哂雞肉有濃濃藥材味 不嬲鍾意藥膳嘅我好滿意小甜品七彩麥皮凍糕 呢款凍糕比較煙un 幾有特色芝麻綠豆糕 芝麻配綠豆原來係咁夾架 而且唔會好甜花生脆餅 呢款Off menu超有驚喜 直頭想再食多件最後特別想讚一下果晚服務嘅姐姐親切有禮仲會按食客進食速度上菜 估唔倒中餐都可以有fine dining嘅感覺
呢間酒樓推出咗個私房菜套餐雖然價錢唔平 但菜單幾岩食
仲用上唔少矜貴食材 相當吸引
餐前三小碟蜜瓜手撕雞 雞皮燒得好香脆 配搭蜜瓜食上癮
胡麻茄子 茄子軟硬度岩岩好 配搭胡麻醬非常夾
脆皮豆腐粒 真正嘅外脆內嫩 配搭少少椒鹽好惹味
冬蟲草螺頭燉竹絲雞燉湯好足料 啖啖都好清甜
第一次食冬蟲草 螺頭有鮮味 口感彈牙
菜膽燉大排翅呢個翅份量十足 一上枱真係嘩一聲
第一次見魚翅仲多過湯 食極都未食哂
魚露乾煸南非鮮鮑魚鮑魚有鮮味 咬落彈牙 特別欣賞佢個酒香 更加提鮮
芝士蛋白炒蝦球蝦球係食得出嘅新鮮 蝦肉大大隻而且爽口彈牙
鮮蟹肉扒蘆筍蟹肉鮮甜份量足 蘆筍好翠綠 幼嫩爽口冇渣
香草燴美國牛肋條牛肋條肉質好嫩 吐不過個人覺得個汁麻麻地
酒香藥膳蒸滑雞食到呢一道菜其實已經好飽 但慢慢食都食得哂
雞肉有濃濃藥材味 不嬲鍾意藥膳嘅我好滿意
小甜品七彩麥皮凍糕 呢款凍糕比較煙un 幾有特色
芝麻綠豆糕 芝麻配綠豆原來係咁夾架 而且唔會好甜
花生脆餅 呢款Off menu超有驚喜 直頭想再食多件
最後特別想讚一下果晚服務嘅姐姐親切有禮
仲會按食客進食速度上菜 估唔倒中餐都可以有fine dining嘅感覺
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