御名軒

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今次同屋企人專登去天后御名軒酒樓，因為之前都食過一次覺得好抵食，依家酒樓推出晚市三寶🤩冬瓜盅🥒鮑魚鵝掌🪿及 片皮鴨🦆，每道菜都大大碟，價錢亦相當實惠，仲有大閘蟹優惠 - 每隻$68,  今次組團一齊去食個豐富大閘蟹宴呀🤗💫大閘蟹 🦀新鮮即整肉質鮮嫩，一打開蟹膏香濃，每隻$68優惠價絕對物有所值，搭配醋和姜絲，味道更加突出，果然是食大閘蟹時令季節👍💫片皮鴨 🦆鴨皮脆肉嫩，外皮金黃酥脆，內裡的肉質則非常多汁，不過我略嫌鴨肉太多不夠鴨皮的油膩感，搭配薄餅和甜醬，口感層次分明，不過不失😌💫羊腩煲 🍲羊腩煲湯底濃郁，羊肉煮得剛剛好，軟嫩入味，每一啖加上腐乳醬好入味，🐑羊腩煲湯底配上新鮮的生菜，暖胃又滿足，特別適合依家轉冷天氣！🌬️晚市孖寶 🍽️🎉💫清蒸老虎斑 🐟清蒸魚肉鮮嫩，保持了海鮮的原汁原味，搭配簡單的調味，確實是爸爸的最愛💕🌊💫蓮藕老火湯 🍲蓮藕老火湯大大煲夠我們四人飲，湯底清甜，蓮藕的口感脆嫩，仲有好多肉骨精華好鮮甜，喝上一口，暖心又暖胃，飯後仲有甜品紅豆沙送，幸福滿滿!!! ❤️

秋風起，食大閘蟹時候到啦！今日帶媽媽去御名軒食大閘蟹，佢地提供清水大閘蟹，肥美多膏既蟹公真係我的最愛！邊食邊叫 I Love 蟹公！ 酒樓平日晚市都好熱鬧，男女老幼都有，家庭客，朋友聚餐，連外國人都黎食。紫蘇蒸大閘蟹兩隻大蟹公，每隻約4両半，多蟹膏，好香口美味，勁滿足，正呀！！蠔皇鮑魚扣鵝掌鮑魚size算大隻，鵝掌掛滿醬汁好滋味，仲有西蘭花也浸滿醬汁。太史五蛇羹好多料除左有蛇肉外，還有冬菇、木耳、冬筍等等，還伴有菊花和脆片，一齊食會更清香。風味小碟叉燒肥瘦均勻好味道， 燒腩仔香口，青瓜清爽臘味糯米飯有臘味粒、花生、蛋絲，飯粒飽滿，充滿水份唔乾硬，岩我食。薑汁蒸軟糕兩大件， 煙韌軟糕有淡淡薑味，食完蟹食薑汁軟糕都唔錯。川味酸菜魚好大盤酸菜魚，充滿麻香，好足料，除左有魚塊和酸菜外，還有薯粉、雲耳、菇塊、芽菜等等，超級豐富。蜜椒京蔥爆牛仔骨有十幾塊牛仔骨，又厚身又大塊，有鑊氣味，抵食。擂沙芝麻湯丸有3粒，芝麻湯圓面層蘸滿了花生碎，比普通湯圓更惹味。

話說今日喺天后地鐵站見到有個廣告，寫住某酒樓片皮鴨只係$98。之後再search吓，原來佢仲有大閘蟹食，價錢仲好親民，於是今晚就試吓佢。“御名軒”就喺天后站A2出口，佢同好多酒樓一樣，會有啲晚市優惠。除咗片皮鴨，佢仲有$68一隻約4.5兩大閘蟹，$248連生菜嘅羊腩煲等等。但佢最吸引嘅地方，係所有以上嘅優惠可以一齊用。片皮鴨半隻 $98片皮鴨嚟嘅時候已經切好晒，我最欣賞佢嘅皮係相當脆，唔會有太多餘嘅肉。薄餅比較特別佢係切成半圓形，相對更加容易包埋同冇咁易散開。古法羊腩煲連唐生菜 $248其實嚟到個煲相當大，連同唐生菜，差唔多擺咗半張枱。但嗰陣我哋仲未識驚，結果食到最後要你推我讓😂。因為羊腩嘅份量多，而且仲有枝竹、竹笙、馬蹄、冬菇等等，當中嘅冬菇又大隻又淋。而羊腩亦炆得非常入味。清水大閘蟹 $68四兩半嘅大閘蟹，呢個價嚟講係相當抵食，難怪周圍嘅人都喺度係咁剪剪剪。佢已經有埋鉸剪等工具，同加咗薑嘅蟹醋。打開一睇，大閘蟹嘅蟹膏相當多，有圖有真相。我哋兩個人食四隻已經夠皮。由於啲優惠可以一齊用，所以我哋叫嗰陣都冇好就住。一個涼涼地嘅晚上，有大閘蟹、片皮鴨同羊腩煲相伴，何止暖身？

踏入秋季，又到咗食大閘蟹的季節，今次㨂了一間食大閘蟹好出名，位於天后電氣道22-52號金殿大廈1樓的御名軒，搭地鐵天后站一出就見到。知道御名軒仲不時會推出新優惠及新套餐，例如抵食晚市三寶就有我我最愛的片皮鴨，$98就食到。大閘蟹 每隻$68 (約4兩半)大閘蟹即點即蒸，拆開蟹蓋，金黃甘香的蟹膏當然是亮點所在，鮮味濃郁，就如品味奶油般軟滑細膩。生炒糯米飯$148秋風起，食臘味，糯米富有綿軟煙韌的咀嚼感，加入臘味粒拌炒，油分滲進飯粒，越嚼越有味。一大盤糯米飯，夠幾個人分享。片皮鴨$98半隻鴨皮燒至赤紅色，閃亮發光，肉質鬆軟多汁。餅皮軟綿煙韌，包著味濃肉嫩的鴨肉、青瓜、京蔥和甜麵醬等配料，一口咬下唇齒留香。椒鹽腰果鮮魷$98份量驚人，大大碟，大量腰果，椒鹽鮮魷外皮炸至鬆脆酥香，鮮魷肉質彈牙爽口不過韌，而且炸得夠乾身，不會過份油膩。晚市茶錢$17位餐前小食$15

天后地鐵站出口有間酒樓叫御名軒 晚晚爆場，佢嘅晚膳三寶仲十分受歡迎！平時啲小菜又抵食！依加仲有埋大閘蟹食添！呢晚即同屋企人去食飯，仲預訂埋晚市三寶嘅冬瓜盅 （每日限量）！ 🦀《 清水大閘蟹 💲68/隻 》 點咗2隻～ 蟹肉飽滿，蟹黃味似蛋黃，含有豐富嘅膠原蛋白，蟹膏黏口又甘香，夠鮮味～🫒《 冬瓜盅💲108 （原價$198） 》一大個冬瓜好足料！有帶子仔雞肉，蟹柳、蝦肉、鴨肉、蓮子等。湯底同冬瓜肉好香甜，秋冬乾燥嘅天氣飲，特別覺得清潤～ 🍲《 古法羊腩煲 💲248 》跟一大碟生菜🥬羊腩嫩稔，仲有馬蹄、支竹等，湯汁濃郁，材料都入味，加上附上嘅兩碟腐乳，更加提味～ 另外見到《 片皮鴨💲98 》咁抵食又嗌嚟試吓～佢嘅片法係肉多皮少，所以肉加上蒸皮都幾飽肚下～3個人都食唔晒，性價比高～！*花生 💲15/碟（2-4人） **晚市茗茶 💲15/位**白飯/白粥💲14/碗*

我真系愈嚟愈喜歡食中菜🥢🥢總係覺得食中菜可以慢慢嘆慢慢傾偈天后地鐵站一出行10步就到嘅御名軒🥢🍚分享比大家而加做緊$1紅燒雞絲翅呢個真系癲😂蒜蓉粉絲蒸大元貝🫖百吃不厭惹味鮮甜 一定要酒樓食淋上熟油先有嗰種感覺 椒鹽海中蝦🦐最中意食呢個重鹹香辣蜜椒京蔥牛仔骨🥩肉質肥腴有筋腱多汁耐嚼唔因烹煮變得干硬烤至全熟都唔會影響口感脆皮三層燒腩仔🐽表面酥脆鬆化 肥瘦相間入口即化唔油膩😋😋最尾一定要點返個芒果🥭布甸🍮重花奶做結尾🩷🩷🩷

御名軒位於天后地鐵站💗💗一出就到，真係超方便❤️❤️唔怪得好多街坊都鍾意黎食😋呢度嘅環境舒適，服務態度又好，真係令人感覺好舒服😊首先講下佢哋嘅古法羊腩煲，真係一絕！羊腩煲入面有枝竹🍄‍🟫🍄‍🟫冬菇、冬荀同埋馬蹄，煲得超入味，羊腩煲嘅湯底濃郁😳羊腩肉質嫩滑，入口即溶，真係好正👍仲有大大份嘅唐生菜，食落去清新爽口，真係一流🥬雞絲翅都係好正嘅選擇，雞絲嫩滑，翅湯清甜，味道非常好，食完之後真係令人回味無窮😋落少少醋更惹味!御名脆燒雞亦都係必試之選，燒雞皮脆肉嫩，味道香濃，真係令人一試難忘😋每啖都充滿香氣，真係好滿足👍最後，金銀蛋菠菜都係一個唔錯嘅選擇，菠菜新鮮，金銀蛋嘅味道配合得非常好，食落去好清新又夠蛋香😋

今年秋季我都品嚐了數次羊腩煲， 其中一間是同家人訂左天后的御名軒！御名軒更推出了抵食晚市三寶🐏 古法羊腩煲 羊腩燉煮得非常軟 又鮮嫩多汁，香噴噴的羊腩煲極足料食落身體都暖粒粒 ！片皮鴨 晚市三寶中我覺得呢款$98片皮鴨 都不錯👍鴨皮燒得脆口的，肉質鬆軟多汁，餅皮包著鴨肉、青瓜、京蔥和甜麵醬，實在唇齒留香呀！雞絲翅推廣優惠原來$1 一碗喔！ 一人只限點一碗，足料好味🤤📍 御名軒天後電氣道22-52號金殿大廈1樓

好耐冇同媽咪出去食飯，今次去咗天后嘅御名軒酒樓，真係好開心！我地食咗幾樣嘢🤭首先大閘蟹真係唔錯，肉質鮮甜，蟹膏更係肥美，搭埋醬油食，超滿足！再嚟就係羊腩煲，湯底濃郁，羊腩軟嫩，夾住啲冬瓜，味道好夾。豉椒炒蜆，炒得啱啱好，蜆肉鮮嫩，豉椒味唔會太重，反而添咗一份香氣。最後，金銀蛋菠菜都幾特別，菠菜鮮嫩，金銀蛋嘅口感亦都好好，簡單但好味。加埋一壺普洱茶，成個晚餐真係舒服。環境都幾靜，適合朋友聚會或者家庭聚餐。

📍 御名軒宴會廳天後電氣道22-52號金殿大廈1樓🐏 古法羊腩煲 寒冷天氣最適合食羊腩煲❄️每一塊羊腩都經過精心燉煮 羊肉煮得非常軟 👅食落鮮嫩多汁 入口即溶 吃完成整個人都暖粒粒 🔥🍘 生炒臘味糯米飯份量滿滿 很足料 花生➕臘味➕蝦米鹹香 🦐吃起來層次感豐富 冬日暖胃首選 💥大閘蟹 🦀見到$68蚊一隻大閘蟹真係好扺食 🫶🏻大閘蟹拆開真的爆膏😋 蟹肉甜嫩 蘸取少許蟹醋 鮮氣十足 ✌🏻紅燒乳鴿 🥢外表酥酥脆脆 肉質超嫩 里面肉汁很豐富 味道也剛好 🔝咕嚕肉 🐷咕嚕肉色澤金黃 食落口感酥脆 配上酸酸甜甜的醬汁 開胃又下飯 🍚

做街坊生意嘅酒樓，地鐵站已經見到佢嘅晚市三寶廣告，一出天后地鐵站A2出口左轉已經見到😍。『晚市三寶』 有片皮鴨$98半隻、冬瓜盅$108同蠔皇鮑魚扣鵝掌$108。本來想要片皮鴨同冬瓜盅，但冬瓜盅已經賣晒，想食嘅人要打電話留定啦。京式片皮鴨 2-4位半隻$98片皮鴨比較平平無奇，勝在價錢平過足口癮。嬤嬤皮係鬆鬆軟軟果種，用超級大嘅蒸籠上枱好有氣勢。生炒糯米飯份量十足超大碟，可以足夠6-8人分享，糯米飯軟糯煙靭，裏面加香口臘味、蝦米、花生、雞蛋絲、香蔥，上枱時連侍應姐姐都讚口不絕話啲飯好靚。食落果然正，粒粒分明又唔油膩，呢排涼涼哋食香噴噴嘅糯米飯就最適合。豉椒炒肥蜆個名叫肥蜆，令到我對佢肥美嘅程度期望值大大上升，結果係正正常常size嘅蜆🤣🤣🤣，但個調味好好食🤤惹味香口蜆肉甜甜的，完全冇沙。每年秋天都會想食嘅大閘蟹，$68/1隻 4.5兩，有人蒸埋真係10分抵食。係公蟹，肉質鮮甜，流質滑身嘅蟹膏好好食😍。食得出好新鮮。

天氣開始轉涼又係食大閘蟹嘅季節啦🦀今晚同屋企去平時嘅飯堂天后「御名軒」食飯，梗係要嗌返兩隻食啦✌🏻呢度每碟餸都大大份，經濟又實惠，啱晒一家人飯聚😆大閘蟹清蒸大閘蟹每隻大概4-4.5両重，$68隻仲平過自己買返屋企蒸👍🏻兩隻都係公嘅，仲爆晒膏，甘香美味，入面嘅白膏好漿口添，蟹肉鮮甜，推介👍🏻海蜇拼燻蹄海蜇冰涼爽口，燻蹄肉皮QQ彈彈，配上白醋汁清爽又開胃御名小炒王招牌小炒王係我每次必嗌嘅菜式，呢度嘅份量等於平時嘅兩碟一樣，材料夠豐富，有韭菜、大蝦、蝦米、腰果、元貝、銀魚仔、蘿蔔乾，韭菜炒得碧綠爽脆，夠晒鑊氣，每一啖都食唔同嘅食材，口感非常豐富脆皮燒雞即叫即燒，脆卜卜嘅雞皮加上嫩滑嘅雞肉，配上濃郁嘅黑醬油，香口美味😋雞髀位夠肥美，入口啖啖肉，生炒糯米飯份量十足超大碟，可以足夠5-6人分享，糯米飯軟糯煙靭，裏面加入臘腸、潤腸、蝦米、花生、雞蛋絲、香蔥，上枱時仲熱氣騰騰，冬天食飯滿香噴噴嘅糯米飯就最適合😋📍御名軒 (天后)天后電氣道22-52號金殿大廈1樓人均消費：$200-300食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

去咗一間有季節大閘蟹套餐嘅中菜館，一入到去，裝潢好有古典韻味，燈光柔和，令人感覺好舒服。大閘蟹一上枱，蟹殼金黃，肉質鮮甜，特別是蟹膏，簡直係人間美味！搭配醬油和姜蓉，味道更加升級，實在令人食指大動。臘味糯米飯香氣四溢，臘腸和臘肉切得厚實，與糯米混合得恰到好處，每一口都帶有濃厚的煙燻味，吃完真係唔夠！蛇羹湯底濃郁，蛇肉滑嫩，搭配各種配料，口感層次豐富，讓人驚喜。這道菜對於想試新口味的人來說，絕對值得一試。鮑魚彈牙，鵝掌軟滑，兩者搭配得天衣無縫。醬汁入味，令人一口接一口，完全停唔到。這道菜非常適合喜歡海味和肉味的人。薑汁糕甜而不膩，薑香味十足，口感軟滑。這道甜品既可以作為餐後小食，又能暖胃，特別適合冬天食用。海鮮粉絲雜菜煲 這個煲仔菜色香味俱全，粉絲吸收了海鮮和雜菜的鮮味，每一口都令人滿足。海鮮新鮮，雜菜脆嫩，是一道適合共享的好菜。乳鴿外皮脆口，肉質鮮嫩多汁，調味恰到好處，完全不需要額外的醬汁。這道菜非常滋味總括來講 菜式新鮮，服務態度好，價錢亦都合理，值得一試！下次我會再帶朋友嚟食

禦明軒飯菜正常好食，每一碟都超級大份量，超級飽，完全食唔晒，份量多得好誇張，嚴重懷疑碟西蘭花用咗五個西蘭花炒🤣真係好抵食，值得一讚。不過夥計態度一般，提早預訂咗壽包，不過上錯咗中式糕點。總結，份量大味道正常。

第一次嬲到要寫食評, 見到好多人話冬瓜盅好食一心黎試下, 話冇得預訂, 諗住早d到應該唔會咁快賣晒, 6點半落單話賣晒, 但見到有人遲過我地黎都有得食, 應該係留左俾熟客, 咁都算啦, 坐左幾個字都未有得食, 無啦啦拎左張單走, 原來係未入電腦單, 所以咁耐都冇野食! 以後都唔會黎!