天鮨日本料理 (已搬遷) 新店位置

好好食😆會再幫襯其實我當晚係錄video多，因為影相係睇吾到師傅刀功同舊刺身新鮮到會郁。師傅有自家製既酒，豉油都係自家製。師傅請我地飲三款酒：薑酒、鰹魚柚子酒、燒酌。今晚既刺身貝類多，師傅撻舊帶子，舊肉收縮果下視覺上好爽。我係因為睇到依點就馬上打電話預約。有熟成21日同40日既toro。有煙薰鰹魚，有灸燒魚面頜。隻蠔好巨形，慢煮左一日，湯汁用左蜆汁、昆布、鰹魚黎煲。師傅示範一種瓜類係用黎煮湯用既。海膽有日本排名，師傅今晚特別俾多d份量，食完再添多舊，因為有客人取消，吾想浪費新鮮準備既材料。全晚都食到師傅佢地充滿心機既菜式😆埋單每人$1680再加一，非常抵。