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2018-01-07
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每隔一段時間都會想搵片皮鴨食，今次經朋友介紹，約了另一小編一齊去了這間在LCX入D新裝修的餐廳，這個區域最近多了幾間不錯的餐廳～店內裝修，食物擺放和食具都有心思，看到這些顏色配搭令人胃口大開。兩個人食半套片皮鴨，以為份量很少，再叫了一個炸醬麵加紫薯燕窩蛋白。首先到了我們最期待的爆炸糖片皮鴨，醬料配搭有三種配三個不同部位的鴨一起品嚐，算是這間店的特色！首先是鴨皮和頭，點一點藍莓醬加爆炸糖，甜甜的帶點爆炸糖的刺激，很創新的食感！適合小朋友多一點，我還是喜歡第二個配搭，鴨胸位置加芥茉醬，微辣加點鴨香味。食最尾一步先真正是片皮鴨的食法，除了青瓜和洋蔥，這裏特別配了山楂條，味道總算配合！最後甜品紫薯燕窩蒸蛋白，分量和menu相有點不太相符，只可說很精緻，大碗一點會更值得食！整體來說，整份片皮鴨的鴨肉不算太好食，都是配料或出煙的擺設吸引，都是享受過程多一點！
店內裝修，食物擺放和食具都有心思，看到這些顏色配搭令人胃口大開。
兩個人食半套片皮鴨，以為份量很少，再叫了一個炸醬麵加紫薯燕窩蛋白。
首先到了我們最期待的爆炸糖片皮鴨，醬料配搭有三種配三個不同部位的鴨一起品嚐，算是這間店的特色！
首先是鴨皮和頭，點一點藍莓醬加爆炸糖，甜甜的帶點爆炸糖的刺激，很創新的食感！適合小朋友多一點，我還是喜歡第二個配搭，鴨胸位置加芥茉醬，微辣加點鴨香味。食最尾一步先真正是片皮鴨的食法，除了青瓜和洋蔥，這裏特別配了山楂條，味道總算配合！
最後甜品紫薯燕窩蒸蛋白，分量和menu相有點不太相符，只可說很精緻，大碗一點會更值得食！
整體來說，整份片皮鴨的鴨肉不算太好食，都是配料或出煙的擺設吸引，都是享受過程多一點！
爆炸糖片皮鴨
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三食
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炸醬麵
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紫薯燕窩蒸蛋白
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