牛一 (屯門市廣場1期) (已結業)

年初一與妹妹及妹妹男友一齊去睇戲，不過當天只餘下較夜的時間有較好位置的3連位，所以都照買了。是日晚飯本來是去薩莉亞，不久改去翡翠拉麵，但我們行過翡翠小廚門口見今天沒有營業，那我就估計翡翠拉麵都一樣了吧?之後又轉戰到新都商場的醉上海，途中見到牛一好似沒有人在等位(?!?!?!)，於是便走去看看。正好遇上晚市剛開始及可以即時入座，見離看戲時間尚有105分鐘，那麼就先吃頓豐富的好了。安頓好後，店員即奉上三碟牛肉，我們點選都是最平的餐$148，牛肉肉質算細嫩，肉味幾濃，都不錯。湯底選了蕃茄豬骨湯，有著濃郁的蕃茄味，超好味呢，而加湯是真的加湯水並不是開水。蔬菜﹑瓜﹑丸﹑麵條﹑豆腐...配料選擇認真多元化，今餐我吃得好滿足，因為食菜都食到好飽﹗熟食有咖哩牛肉飯﹑白汁雞皇(?)飯及和牛炒飯，我們都超愛吃和牛炒飯，炒飯炒得好香，和牛粒好香軟，帶著油脂，非常美味﹗飲品有紙包飲品，罐裝啤酒，茶包，汽水機。而甜品有最受歡迎的自取乳酪，是日有兩款乳酪及兩款雪糕，我吃了原味乳酪及芒果乳酪，果然，乳酪質素好高，酸甜平衡又不會溶得好快，怪不得大家都喜歡。配料也有好多呢，不過個人喜歡淨食乳酪。店員們都好有禮貌，服務體