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2017-01-07
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已經20年了，初一十五有素食習慣的我，會特別注意哪裏的素菜比較出色，所以找美味素齋餐館也難不到我。這幾天也是素食天，特意帶好友來到西環區，主要是希望他可不要再吃太多肉，可以降一降他的怒火，平靜一下洗滌心靈。這半年我來這裡吃過好幾次，真的很欣賞這間鋪頭，他們店內沒有特別的裝修，只是清清潔潔乾乾淨淨而已，可是不論服務和食物，他們也是一流。先讚一讚這裏的服務員，他們真的十分有禮貌，十分和藹可親，是否做素食餐館的職員也一樣慈祥呢？他們的素菜食物也非常新鮮，真的從沒有令我失望過一次，他們有不同類型的素菜餐，有一人前的，也有二人前的，更有一家大細的十人餐，而我最欣賞的是二人餐的。A二人餐$159無加一，包括有粟米粥，齋滷味，羅漢齋炒麵或者菜粒菇粒炒飯。不得不提這個粟米粥，份量簡直大得驚人，基本上可以供四人進食，兩人根本要食兩碗以上，不知道他們用了什麼方法煲粥，粥底又棉又滑，我一向飲食比較淡，朋友吃得比較鹹，奇怪我們也不約而同覺得咸度剛剛好，若果胃囗不太大的話，其實吃完粟米粥已經有點飽肚，幸好有齋滷味中和一下。其實齋滷味一共有九款可以選擇，但我比較喜歡酸齋同素鵝，我由細到大也不太喜歡其他味道，覺得他
這半年我來這裡吃過好幾次，真的很欣賞這間鋪頭，他們店內沒有特別的裝修，只是清清潔潔乾乾淨淨而已，可是不論服務和食物，他們也是一流。先讚一讚這裏的服務員，他們真的十分有禮貌，十分和藹可親，是否做素食餐館的職員也一樣慈祥呢？他們的素菜食物也非常新鮮，真的從沒有令我失望過一次，他們有不同類型的素菜餐，有一人前的，也有二人前的，更有一家大細的十人餐，而我最欣賞的是二人餐的。
A二人餐$159無加一，包括有粟米粥，齋滷味，羅漢齋炒麵或者菜粒菇粒炒飯。
不得不提這個粟米粥，份量簡直大得驚人，基本上可以供四人進食，兩人根本要食兩碗以上，不知道他們用了什麼方法煲粥，粥底又棉又滑，我一向飲食比較淡，朋友吃得比較鹹，奇怪我們也不約而同覺得咸度剛剛好，若果胃囗不太大的話，其實吃完粟米粥已經有點飽肚，幸好有齋滷味中和一下。
其實齋滷味一共有九款可以選擇，但我比較喜歡酸齋同素鵝，我由細到大也不太喜歡其他味道，覺得他們的味道有點兒古靈精怪。從小就已經很喜歡吃酸齋，酸齋顧名思義味道是酸的，奇怪在混入口水之後味道又有點甜，吃後令人很開胃，若果配合素鵝就一絕了，因為素鵝味道比較淡，感覺其實像腐竹，但比較有口感，不會太淋。
最後的主角是羅漢齋炒麵，配菜的份量很多，完全蓋過了炒麵，包括有菇百合豆腐木耳白菜紅蘿蔔粟米仔，配菜十分新鮮爽口，炒麵更加令人滿意，麵炸得很脆口，配合素蠔油軒汁，味道調味得宜，恰到好處。
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