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2011-02-17
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年初二，叔伯兄弟約了在中環飲茶兼團拜，茶聚後幾家人各有各精采，連小妮子小伙子都不願跟我們，只剩我和太座逛商場，年紀大，機器壞，行多幾步便想找個地方歇歇，順道解解咖啡癮。IFC，有咖啡喝的地方頗多，但能吸引我的，是這店入門口的位置陳列了多款包點，坦白說，我喜愛包點多於愛蛋糕，我著太座先坐下，讓我為她挑選，選了三文魚丹麥酥，杏仁牛角包，咖啡和蜜瓜味白茶。在櫃位付了錢後，便可在前方的空間為咖啡加糖加奶，最感興趣是那一塊塊不規則形狀的黃糖，加好後便去找太座了，雖然很多人，但動若脫兔的太座也靈巧地找到張近牆又頗靜侷的檯，正好讓我們歇一歇。我讓她嚐試三文魚丹麥酥和蜜瓜味白茶，丹麥酥內釀有些三文魚碎，可惜是冷的，而表面還有一塊像紙般薄的芝士，真讚嘆切片機的功能，可切到薄到透光的芝士，為這件包點加一點裝飾和聊勝於無的芝士味，相信若有加熱服務便會令味道提昇。杏仁牛角包，是加了些杏仁片和糖霜的牛角包，由於又是冷的，牛油味並不明顯，內裏的層次尚見分明，但鬆脆欠奉，將包醮點落熱咖啡吃倒不錯，咖啡香濃度合我的基本要求，蜜瓜味白茶是現成樽裝飲品，淡淡的蜜瓜味，淡淡的茶味雖不突出，但總比喝藥水般的人工蜜瓜味討好。近
IFC，有咖啡喝的地方頗多，但能吸引我的，是這店入門口的位置陳列了多款包點，坦白說，我喜愛包點多於愛蛋糕，我著太座先坐下，讓我為她挑選，選了三文魚丹麥酥，杏仁牛角包，咖啡和蜜瓜味白茶。
在櫃位付了錢後，便可在前方的空間為咖啡加糖加奶，最感興趣是那一塊塊不規則形狀的黃糖，加好後便去找太座了，雖然很多人，但動若脫兔的太座也靈巧地找到張近牆又頗靜侷的檯，正好讓我們歇一歇。我讓她嚐試三文魚丹麥酥和蜜瓜味白茶，丹麥酥內釀有些三文魚碎，可惜是冷的，而表面還有一塊像紙般薄的芝士，真讚嘆切片機的功能，可切到薄到透光的芝士，為這件包點加一點裝飾和聊勝於無的芝士味，相信若有加熱服務便會令味道提昇。杏仁牛角包，是加了些杏仁片和糖霜的牛角包，由於又是冷的，牛油味並不明顯，內裏的層次尚見分明，但鬆脆欠奉，將包醮點落熱咖啡吃倒不錯，咖啡香濃度合我的基本要求，蜜瓜味白茶是現成樽裝飲品，淡淡的蜜瓜味，淡淡的茶味雖不突出，但總比喝藥水般的人工蜜瓜味討好。
近四時，見一眾廚師從廚房出來吃飯，不知是吃午餐還是吃晚餐呢？謝謝你們年初二仍為我們服務。
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